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少吃多餐减肥法（控制血糖的餐饮法）II

食材

材料：1. 午餐(1.30) 任选一项/Choose Any One A. 1碗低糖饭或半碗白饭/糙米+2份蔬菜+2份鱼或瘦肉或去皮鸡肉+1份水果 B. 或一碗包含1份蔬菜+1份鱼或瘦肉或去皮鸡肉分量的清汤米粉或粥(先量好饭的份量才下去煮成粥，水量不拘。 C. 一份低脂鸡蛋三文治，或以一些水煮的鸡肉丝取代水煮蛋，或沙丁鱼/TUNA 三文治，尽量多放蔬菜。加一碗柴鱼/江鱼海带清汤，或蔬菜汤。

做法

做法： 2. 晚餐(7.30)
任选一项/Choose Any One
A. 1碗低糖饭或半碗白饭/糙米+1份蔬菜+1份鱼或瘦肉或去皮鸡肉+1份水果

B. 或一碗包含1份蔬菜+1份鱼或瘦肉或去皮鸡肉分量的清汤米粉或粥(先量好饭的份量才下去煮成粥，水量不拘。

C. 1片全麦低脂威化饼加低糖果酱，加一块烤鸡，或烤鱼，一份水果。

D. 一份低脂鸡蛋三文治，或以一些水煮的鸡肉丝取代水煮蛋，或沙丁鱼/TUNA 三文治，尽量多放蔬菜。加一碗柴鱼/江鱼海带清汤，或蔬菜汤。

3. 睡前 - 1杯牛奶(2汤匙低脂奶粉)

#以上的食谱安排可以依照地域性的食材及饮食习惯作出更改，最重要的是要控制淀粉量的摄取。
## 食物的烹调法尽量以烘烤，蒸或水煮为主，如果要炒就尽量用少量的油，边炒边喷少量水的油水炒的方式，吃时别淋带油的汤汁。
**1份鱼或瘦肉 = 一个火柴盒的大小，或2根手指合拢起来的size。一颗蛋 = 一份肉 = 1 块豆腐
**1份煮熟的蔬菜/1份水果 = 半个饭碗 = 半杯（量杯）