使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三丝鸭脯

食材

材料:烤鸭1/2只,猪网油1/2件,姜6公克,青椒1/4片,红椒1/4片,黄椒1/4片,豆芽菜100公克,鸡蛋1粒,A.面粉3大匙,面包粉30公克,B.糖醋汁1杯

做法

三丝鸭脯
做法: 1.烤鸭切下胸肉的部份,并切薄片后再切丝;猪网油以冷水沖洗干净,备用。
2.姜、红椒、青椒、黄椒、分别切丝;豆芽去头尾,备用。
3.取一锅水煮沸后,放入作法2的豆芽烫熟后,以冷开水泡凉,备用。
4.将猪网油拉开中放入作法1的烤鸭丝与作法3的豆芽捲成小圆筒状,备用。
5.取两个盘子,分别放入面粉、面包粉,再取一个盘子把蛋液打入盘中,备用。
6.将作法4的鸭肉捲放入作法5中依序沾裹上面粉、蛋液及面包粉后,备用。
7.起一油锅,将油烧热至约140℃,将作法6的鸭肉捲放入锅中炸约4分钟呈金黄色捞起,备用。
8.另起一锅,放入2大匙油烧热,放入作法2的姜丝爆香后,加入调味料B拌煮。
9.待煮沸后,再加入作法2的青椒丝、红椒丝、黄椒丝拌炒,再放入作法7的鸭肉捲拌炒均匀即完成。

其他菜谱

咖喱炒螃蟹

咖喱炒螃蟹

做法:1.将圆椒、青椒、洋葱、姜、蒜洗净切块待用。 2.螃蟹切...

咖喱鸡饭

咖喱鸡饭

做法:1.将土豆去皮切滚刀块,鸡腿斩块,洋葱切块。如图:...

盐菜回锅肉

盐菜回锅肉

做法:1、猪二刀肉入沸水锅中煮至断生后,捞出,晾冷,切成...

芹菜牛肉丝

芹菜牛肉丝

做法:1.将芹菜切段。牛肉横切成丝,与料酒,酱油,胡椒粉、...

冰糖猪蹄

冰糖猪蹄

做法: 1、油不要放太少,油热后加入冰糖块翻炒,炒至糖化...

菘菜蘑菇视频

菘菜蘑菇视频

...

剁椒胖鱼头

剁椒胖鱼头

做法:1.将鱼头洗净,从鱼唇正中一劈为二。 红椒去籽剁碎,放...

酒蒸虾

酒蒸虾

做法:1、将葱去须及老黄叶,清洗干净,切成葱花;姜去外③...

鲅鱼馅饺子

鲅鱼馅饺子

做法:1.鲅鱼两条,肥猪肉一块,韭菜一小捆 2.鲅鱼去骨,用勺...

海苔虾卷

海苔虾卷

做法:(1)将虾仁洗净去掉背沙后沥干,再放入塑胶袋中,用刀面...

糖芯汤圆

糖芯汤圆

做法:1.将材料A混合搓匀至细砂糖完全溶化备用。 2.材料B的澄...

清新甜瓜沙冰

清新甜瓜沙冰

做法:1.把哈蜜瓜,白兰香瓜,柠檬汁和糖放入搅拌器里搅拌,...

红烧鸡丁豆腐

红烧鸡丁豆腐

做法:1)将豆腐切成1cm大小的块。鸡丁也切成同样大小的块,...

清炒莲藕

清炒莲藕

做法:材料:莲藕500克、唐芹100克、蒜茸30克、姜茸20克,南乳...

荠菜饺

荠菜饺

做法:1、荠菜氽烫捞起。 2、浸水冷却。 3、切粒加入调味料,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions