使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三丝鸭脯

食材

材料:烤鸭1/2只,猪网油1/2件,姜6公克,青椒1/4片,红椒1/4片,黄椒1/4片,豆芽菜100公克,鸡蛋1粒,A.面粉3大匙,面包粉30公克,B.糖醋汁1杯

做法

三丝鸭脯
做法: 1.烤鸭切下胸肉的部份,并切薄片后再切丝;猪网油以冷水沖洗干净,备用。
2.姜、红椒、青椒、黄椒、分别切丝;豆芽去头尾,备用。
3.取一锅水煮沸后,放入作法2的豆芽烫熟后,以冷开水泡凉,备用。
4.将猪网油拉开中放入作法1的烤鸭丝与作法3的豆芽捲成小圆筒状,备用。
5.取两个盘子,分别放入面粉、面包粉,再取一个盘子把蛋液打入盘中,备用。
6.将作法4的鸭肉捲放入作法5中依序沾裹上面粉、蛋液及面包粉后,备用。
7.起一油锅,将油烧热至约140℃,将作法6的鸭肉捲放入锅中炸约4分钟呈金黄色捞起,备用。
8.另起一锅,放入2大匙油烧热,放入作法2的姜丝爆香后,加入调味料B拌煮。
9.待煮沸后,再加入作法2的青椒丝、红椒丝、黄椒丝拌炒,再放入作法7的鸭肉捲拌炒均匀即完成。

其他菜谱

素炒雪里红

素炒雪里红

做法:1.新鲜雪里红一把,小米尖椒三四个切碎,用清水把雪里...

芝麻牛蒡昆布丝

芝麻牛蒡昆布丝

做法:1.牛蒡洗净后切丝;昆布洗净、切丝备用。 2.取一深锅,...

白蛤炒蛋

白蛤炒蛋

做法:1.白蛤肉放清水漂洗干净,沥干水份,放入打匀的鸡蛋液...

腰果枸杞酱凉面

腰果枸杞酱凉面

做法:1.腰果洗净,泡热水约15分钟,取出放入150℃的烤箱中烤...

黑椒牛油香煎鱼

黑椒牛油香煎鱼

做法:1.把鱼横切成两指粗细的块状,在鱼身上抹点儿盐,腌...

紫薯粥

紫薯粥

做法:1.紫薯切丁 2.放入洗好的大米中,加水,煮成粥 3.加上枸...

清香扑鼻---香棕叶扎肉

清香扑鼻---香棕叶扎肉

做法: 五花肉切块,洗净。 锅内放水,取部分棕叶铺在蒸格底...

新鲜香料鸡肉沙拉

新鲜香料鸡肉沙拉

做法:1.将蛋黄酱、醋、蒜和莳萝放一起混匀。冷藏几个小时或...

凉拌四季豆

凉拌四季豆

做法:四季豆用开水烫三分钟,再过冰水冷却。沥干后跟酱汁拌...

草莓红酒冻

草莓红酒冻

做法:1, 鱼胶粉与糖混合,与60毫升水拌匀。待用。 2,将剩余...

咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭

做法:1.准备用料之前先把大米饭蒸好,米饭里最好加上一大把...

饮食男女

饮食男女

做法:1.有材料放置壶中,以热水沖泡焖5分钟即可。 ...

宫爆鸡丁

宫爆鸡丁

做法:步骤1:取嫩鸡胸肉,用刀把肉拍松,切成3毫米见方的十...

山药木耳溜肉片

山药木耳溜肉片

做法:1.山药去皮洗净斜刀切片.木耳泡软,去根洗净。 2.眉毛肉...

避风塘海虾

避风塘海虾

做法:1.海虾洗干净沥干水分,放在大碗里,加入拍散的大蒜,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions