使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三丝鸭脯

食材

材料:烤鸭1/2只,猪网油1/2件,姜6公克,青椒1/4片,红椒1/4片,黄椒1/4片,豆芽菜100公克,鸡蛋1粒,A.面粉3大匙,面包粉30公克,B.糖醋汁1杯

做法

三丝鸭脯
做法: 1.烤鸭切下胸肉的部份,并切薄片后再切丝;猪网油以冷水沖洗干净,备用。
2.姜、红椒、青椒、黄椒、分别切丝;豆芽去头尾,备用。
3.取一锅水煮沸后,放入作法2的豆芽烫熟后,以冷开水泡凉,备用。
4.将猪网油拉开中放入作法1的烤鸭丝与作法3的豆芽捲成小圆筒状,备用。
5.取两个盘子,分别放入面粉、面包粉,再取一个盘子把蛋液打入盘中,备用。
6.将作法4的鸭肉捲放入作法5中依序沾裹上面粉、蛋液及面包粉后,备用。
7.起一油锅,将油烧热至约140℃,将作法6的鸭肉捲放入锅中炸约4分钟呈金黄色捞起,备用。
8.另起一锅,放入2大匙油烧热,放入作法2的姜丝爆香后,加入调味料B拌煮。
9.待煮沸后,再加入作法2的青椒丝、红椒丝、黄椒丝拌炒,再放入作法7的鸭肉捲拌炒均匀即完成。

其他菜谱

腊味萝卜糕

腊味萝卜糕

做法:1.)将在来米粉、太白粉加入所有调味料搅拌均匀,再加入...

味噌田乐烧

味噌田乐烧

做法:1.米茄对切并再肉的部分轻划数刀让其易熟和入味,再于...

香辣明虾

香辣明虾

做法:1. 处理明虾。洗净剪开备用。 2. 锅内加入适量的底油...

芝香面包

芝香面包

做法:搓揉面团过程: 一、先将水叮至手感温暖(不要太热,...

黄酒面线

黄酒面线

做法:文火煮半小锅加盐的食水。 稍热,把冲洗过的面线放入...

牛奶曲奇

牛奶曲奇

做法:1.黄油提前放室温软化,加入糖粉用电动打蛋器中速打至...

清补冬瓜汤

清补冬瓜汤

做法: 将排骨剁成4cm长的小段。冬瓜洗净,挖出内籽,切成同...

粉丝虾

粉丝虾

做法:1.青葱洗净切小段;青椒、红椒、黄椒洗净切小块;蒜头...

香煎马鲛鱼

香煎马鲛鱼

做法:1. 鱼块洗净沥干,用盐搽匀两面,腌半小时左右;(我还...

土司星星

土司星星

做法:1.嵌一颗星星 2.把土司星星放到模 3.放上番茄酱 4.再盖上...

百利甜慕斯

百利甜慕斯

做法:1.吉利丁片用冰水泡软后,沥干水分,再隔热水溶化。...

铜锣烧

铜锣烧

做法:1.鸡蛋依次加糖粉、牛奶、融化的黄油打匀。 2.加入过筛...

铜锣烧

铜锣烧

做法:(1)糖与蛋先混合搅拌溶化,打至泛白起泡,再加入蜂蜜及...

凤梨冰沙

凤梨冰沙

做法:果汁机,果汁杯,盎司杯,小平匙。 制作步骤 将鲜牛奶...

葱油拌面

葱油拌面

做法:1.用现成的鸡汤煮面条。 2.另用油锅,爆葱段,加入酱油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions