• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三丝鸭脯

食材

材料：烤鸭1/2只，猪网油1/2件，姜6公克，青椒1/4片，红椒1/4片，黄椒1/4片，豆芽菜100公克，鸡蛋1粒，A.面粉3大匙，面包粉30公克，B.糖醋汁1杯

做法

三丝鸭脯
做法： 1.烤鸭切下胸肉的部份，并切薄片后再切丝；猪网油以冷水沖洗干净，备用。
2.姜、红椒、青椒、黄椒、分别切丝；豆芽去头尾，备用。
3.取一锅水煮沸后，放入作法2的豆芽烫熟后，以冷开水泡凉，备用。
4.将猪网油拉开中放入作法1的烤鸭丝与作法3的豆芽捲成小圆筒状，备用。
5.取两个盘子，分别放入面粉、面包粉，再取一个盘子把蛋液打入盘中，备用。
6.将作法4的鸭肉捲放入作法5中依序沾裹上面粉、蛋液及面包粉后，备用。
7.起一油锅，将油烧热至约140℃，将作法6的鸭肉捲放入锅中炸约4分钟呈金黄色捞起，备用。
8.另起一锅，放入2大匙油烧热，放入作法2的姜丝爆香后，加入调味料B拌煮。
9.待煮沸后，再加入作法2的青椒丝、红椒丝、黄椒丝拌炒，再放入作法7的鸭肉捲拌炒均匀即完成。

相关菜谱

烤鸭胸 烤鸭胸
法式烤鸭胸薯茸 法式烤鸭胸薯茸
唐芹胡椒炒鸭胸 唐芹胡椒炒鸭胸
烧烤酱 烧烤酱
烧烤 烧烤
烤鸭 烤鸭
大喜大烧烤酱焗鸭脯 大喜大烧烤酱焗鸭脯
烧烤酱 烧烤酱

其他菜谱

铜锅腊蹄炖山药

铜锅腊蹄炖山药

做法：1、将猪蹄剁为两半，改刀成5厘米见方的块，入沸水锅中...

海陆餐

海陆餐

做法：(1)薰衣草倒入酱油浸泡一天。 (2)将素肉排切半，用素沙...

酱卤牛肚

酱卤牛肚

做法：1.将牛肚放入红烧汤底中，用小火炖煮约1小时30分至熟软...

辣炒四季豆末

辣炒四季豆末

做法：1.四季豆洗净，去头尾并切丁备用。 2.热锅，加入2大匙沙...

木瓜炖奶酪

木瓜炖奶酪

做法：1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。 2.鲜奶...

提子可可麦芬

提子可可麦芬

做法： 加热融化黄油，调入可可粉融化待用。 混和低粉、自发...

巧克力曲奇

巧克力曲奇

做法：1、黄油室温软化，加砂糖打匀后，加入糖粉打匀 2、分几...

蒜味沙茶酱

蒜味沙茶酱

做法：1.红葱头与蒜仁切碎末备用。 2.热锅，倒入沙拉油，先以...

富贵年糕炒蟹

富贵年糕炒蟹

做法： 将年糕用水泡20分钟，螃蟹切块备用。 螃蟹洗净切块，...

韭菜花炒鸡蛋

韭菜花炒鸡蛋

做法：1.将韭菜花洗净切段，把接近根部的1～2段与另外的分开...

炒黄豆芽雪菜

炒黄豆芽雪菜

做法：1、将猪瘦肉切成丝；雪里蕻洗净，切成2.5厘米长的段；...

午夜香吻俄罗斯冰咖啡

午夜香吻俄罗斯冰咖啡

做法：咖啡炉，杯具，盎司杯，碎冰机。 制作步骤 杯中挤入三...

麻辣板筋

麻辣板筋

做法：1、姜切成片，牛板筋洗净，入高压锅，加3-4片姜、陈皮...

抹茶黄桃冰淇淋

抹茶黄桃冰淇淋

做法：1.砂锅内放大半锅冷水，放入洗净的棒骨、葱段、姜片、...

法国面包

法国面包

做法：1.将材料(1)一起置入容器中，拌至颗粒完全融解，并备好...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version