使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

崇州叶儿粑

食材

材料:糯米粉150克,黄粘米粉100克,肉末150克。调料姜20克,葱20克,花椒面5克,盐3克,酱油5克,料酒10克,猪油50克,橙树叶12张。

做法

崇州叶儿粑
做法: 1、糯米粉、黄粘米粉调拌均匀,放入50℃温水100克和成水面团,下成10个面剂;葱、姜洗净切末。
2、锅内放入猪油,烧至七成热时放入葱末、姜末煸炒出香,加入肉末小火煸炒2分钟,放花椒面、盐、酱油、料酒调匀,出锅晾冷成馅。
3、用面剂按压成中间厚、四周薄的大片,包上肉馅,制成椭圆形生坯,外包橙树叶,上笼大火蒸10分钟,出锅装盘即成。

其他菜谱

群龙聚首

群龙聚首

做法:1.圆形南瓜雕刻成鼎式瓜盅,瓜盅表面雕上虎头图案。...

咕咾鱼豆腐

咕咾鱼豆腐

做法:油锅入所以的菜稍翻炒,加入调好的西红柿汁(糖、柠檬...

炸鸡翅

炸鸡翅

做法:1.鸡翅剁成几块,洗净沥干水份,裹上炸粉放入油锅中炸...

素炒双脆

素炒双脆

做法:1.将山药洗净后去掉皮切成一字条块,再将芦笋洗净去掉...

浓汁地瓜炒

浓汁地瓜炒

做法:1.地瓜削皮切条备用 丸子对开切 龙头鱼干切丁 2.热锅后...

田园面疙瘩

田园面疙瘩

做法:1.番茄、甜椒、青椒分别洗净切丁;洋葱剥除外皮切丁;...

辣鸭脖子

辣鸭脖子

做法:1.新鲜鸭脖用清水冲洗干净。 2.浅平底锅加足1.5升水烧开...

酸菜肚片汤

酸菜肚片汤

做法:1.猪肚洗净,放入沸水中汆烫,捞起冲凉后切片;酸菜洗...

核桃蚝油(油食品)生菜

核桃蚝油(油食品)生菜

做法:1.将结球莴苣洗净滤乾水份; 2.核桃在小火上乾炒,炒熟后...

红烧肉

红烧肉

做法:1.最好上下五花,五花三层。切成均匀的小块。用水焯去...

椰丝饼干

椰丝饼干

做法: 1、低粉过筛,加入椰丝,盐、糖粉,拌匀; 2、加入黄...

金薯香草慕斯

金薯香草慕斯

做法:1.取一半数量的地瓜洗净蒸熟备用。 2.再将剩余一半的地...

刺猬包

刺猬包

做法:1.将面团除化猪油之外的原料混匀成团,加化猪油揉匀,...

海带排骨汤

海带排骨汤

做法:1.海带结泡发洗净,排骨煮去血水冲洗干净,胡萝卜切片...

下午的风

下午的风

做法:1.)将所有材料放入Shake杯内,Shake后,倒入鸡尾酒杯中即...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions