使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

巧克力纽约芝士蛋糕

食材

材料:酸奶油200毫升,奶油奶酪250克,自制酸奶油200毫升,鲜奶油200毫升,鸡蛋3个,玉米淀粉2汤勺,柠檬汁1汤勺,糖90克

做法

巧克力纽约芝士蛋糕
做法: 1.首先自制酸奶油: 动物性鲜奶油200毫升和鲜柠檬汁2汤匙,搅拌均匀,室温下放置30分钟.
2.30分钟后,奶油会成半凝固状,且口味发酸.(麦德龙有卖现成的,1小盒的价钱是30多,很不划算)。
3.我用的是布里奶酪,大家可以用奶油奶酪或者其他软质奶酪
4.把奶酪放入容器内,然后将容器放入一个锅内,隔热水加热,边加热边搅打软化.
5.奶酪软化后,分3次放入糖,打匀。
6.然后把自制的酸奶油分次加入,拌匀。
7.把鸡蛋分次,一个个加入,搅拌均匀
8.加入鲜奶油200毫升,柠檬汁1汤匙搅拌均匀
9.然后放入玉米淀粉2汤匙,拌匀。
10.然后倒入模具中
11.然后把模具放到方形烤盘里,将方形烤盘中注入热水,然后放入烤箱最下层,180度上下火烤30分钟,然后转160度30分钟。加热完成后,不要立刻取出,在烤箱内自然冷却2小时左右~防止缩小裂开,然后放到冰箱冷藏。

其他菜谱

蜜姜感冒饮

蜜姜感冒饮

做法:1.生姜洗净后去皮,磨成泥备用。 2.取一茶杯,将作法...

牛肉花菇烧土豆

牛肉花菇烧土豆

做法: ...

菜墩芝麻饭

菜墩芝麻饭

做法:1、胡萝卜洗净有去皮,切成小丁 2、胡萝卜丁放入开水中...

海景海皇羹

海景海皇羹

做法:1.将墨鱼、鱼肚、北极贝、鲜贝、鲍鱼、冬笋、草菇洗...

芒果抹茶蛋白冻卷

芒果抹茶蛋白冻卷

做法:1.葡萄干洗净,用酒浸泡半小时。 2.烤箱160度预热,平烤...

抹茶戚风蛋糕

抹茶戚风蛋糕

做法:1.蛋黄中依次加入20克糖、色拉油、水,充分搅拌均匀 ...

豆腐芦荟

豆腐芦荟

做法:1.豆腐切成丁块,皮蛋切成丁块,放入盘中。 2.芦荟叶片...

蒜茸开边虾

蒜茸开边虾

做法:1.把基围虾洗干净,然后加入料酒,陈醋少许,盐,味精...

青椒牛肉炒饭

青椒牛肉炒饭

做法:(1)将红萝蔔、青椒洗净切丝,葱切段备用。 (2)把材料A...

浓缩蘸汁(Demi-Glace Sauce)

浓缩蘸汁(Demi-Glace Sauce)

做法:把棕色蘸汁和牛高汤放入一锅内,搅拌均匀,煮开后转中...

奶汁烤白菜

奶汁烤白菜

做法:扁鱼在180度的烤箱里烤15-20分钟至金黄酥脆,切小块。冬...

盒子冬菇

盒子冬菇

做法:1.先将水发冬菇洗净去蒂,修成金钱形,然后用干布吸干...

青蒜洋芋汤

青蒜洋芋汤

做法:1.马铃薯去皮切小丁;蒜苗切片;小荳蔻拍碎,备用。...

韩国泡菜饼

韩国泡菜饼

做法:1.将泡菜切成细条,小辣椒切丝 洋葱切丝 香葱切寸段,...

微波琥珀核桃

微波琥珀核桃

做法: 把白芝麻放入碗中然后放到微波炉中用小火微波10分钟(...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions