使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

绍兴醉鸡

食材

材料:去骨仿土鸡腿2只,姜片2片,葱段1支,人参鬚1小把,枸杞10公克,盐1小匙,绍兴酒2杯

做法

绍兴醉鸡
做法: 1.去骨仿土鸡腿放入沸水中汆烫去血水,取出洗净备用。
2.取锅,加八分满水煮至沸腾,放入作法1的鸡腿,待水再滚开后,转小火续煮约15分钟。
3.熄火盖上锅盖,焖约10分钟后取出鸡腿,放凉切片备用。
4.待作法3煮鸡腿的汤汁冷却,取出4杯汤汁加入绍兴酒及人参鬚、枸杞、盐调匀。
5.将作法2的鸡腿浸泡作法3的汤汁,放置冰箱冷藏浸泡2天即可。

其他菜谱

碧幼藏蛟龙

碧幼藏蛟龙

做法:1、将羊肚菌浸发好,洗净后用浓鸡汤、蚝油煨透入味,...

木耳土豆排骨汤

木耳土豆排骨汤

做法: 土豆洗净削去外皮,切成滚刀块。肋排洗净剁成5cm长小...

地三鲜

地三鲜

做法:1、土豆、茄子去皮切滚刀块,青椒切滚刀块; 2、锅...

豆角炒饭

豆角炒饭

做法:1,先用盐,味精,胡椒粉,酱油将肉糜腌10分钟,备用。...

小葱拌豆腐

小葱拌豆腐

做法:1.豆腐用勺子压碎;胡萝卜切成末;小葱切成细丝;放入...

紫菜肉卷

紫菜肉卷

做法:1.净草鱼肉和猪肉洗净,剁成肉泥,盛入大碗中,加鸡蛋...

蜜汁烤翅

蜜汁烤翅

做法: 鸡翅底部(也就是背面)切开几刀,这样更入味,造型...

蛋蛋酥

蛋蛋酥

做法:1.材料:油皮部分:低筋面粉:200g 高筋面粉:50g 糖:...

墨西哥式面饼

墨西哥式面饼

做法:1.将面粉,发粉和盐在大碗里混匀。然后揉进黄油,直到...

水果挞

水果挞

做法:1.将所有材料搅拌均匀无颗粒 2.用小火加温直到浓稠,离...

好味鸡

好味鸡

做法:1)将鸡洗净,抹干,用少许生抽搽匀鸡皮表面,将姜丝葱...

穿衣花生

穿衣花生

做法:1.花生仁用温水250克,精盐25克浸泡1小时,倒入淘箩沥干...

蔓越莓全麦土司

蔓越莓全麦土司

做法:1.制作烫种,将A中的奶油和热水放在小锅里,煮至黄油溶...

玉米鸡丝

玉米鸡丝

做法:1.先将鸡肉用适量盐、糖、白胡椒粉、粟粉、 水、和食油...

香葱肉松胡萝卜面包

香葱肉松胡萝卜面包

做法:1.进行第2次发酵.. 2.发酵好后.刷是蛋液.撒上葱花.芝麻...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions