做法：1．笋肉切成细丝。虾仁上浆滑油，备用。菜心焯味水，...
做法：先将鸡蛋一个打好搅均，放入油锅里炒熟6分，然后放入...
做法：1.猪手砍成小块，放如沸水中，加料酒、葱姜煮半小时。...
做法：1.将猪乸菜洗净，切块。 2.咸肉煮过之后切片，因为这客...
做法：1、肘子洗净，入沸水中大火汆5分钟，捞出控水，表皮刷...
做法： 一、酥心：面粉80g+黄油144g揉成团； 二、水油皮：面粉...
做法：1)马铃薯蒸熟,压成泥备用. 2)绞肉加入炒熟,加入调味料...
做法：1.将五花肉用干锅(不放油)略煎过，再加入调味料1，用小...
做法：1.葡萄干用少许朗姆酒浸泡开备用 2.土司去边，切成小丁...
做法：. 鸡腿拆掉骨头，切成2厘米见方的小块，清洗干净，用盐...
做法：(1)把烤炉预热到190摄氏度。把辣椒粗略的切一切，然后和...
做法：过水，卤1，2个小时，把肥肠卤软，有个底味。油锅下郫...
做法：1. 2-3磅牛肉，书上举例是shoulder chuck，我用的是cross rib...
做法：1.大蒜和芹菜洗干净，切斜刀；猪肉选用肚肉切片。 2.炒...
做法：1.蛋白加白醋、糖打发至湿性发泡。 2.将牛奶、蛋黄、融...
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