使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

巧克力蒸糕

食材

材料:可可粉25公克,小苏打2公克,橄榄油30公克,奶水30公克,全蛋200公克,二砂糖200公克,低筋面粉150公克,发粉1公克,盐2公克

做法

巧克力蒸糕
做法: 1.可可粉与小苏打过筛备用。
2.橄榄油加温至约80℃,倒入作法1中拌匀,再加入奶水拌匀,待冷却备用。
3.全蛋与二砂糖隔水加热至43℃后,打至呈乳白色细泡沬状。
4.低筋面粉、发粉与盐一同过筛,加入作法3中拌匀。
5.取部分作法4与作法3拌匀后,再加入剩余面煳一同拌匀。
6.将作法5装入模型中,移入蒸笼内,以中小火蒸约40分钟即可。

其他菜谱

红烧鳝鱼

红烧鳝鱼

做法: 将鳝鱼去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏液,不去骨...

雪莲

雪莲

做法:1.雪莲洗净,泡水约1小时后沥干,备用。 2.取一锅,放入...

醋烧桂鱼羹

醋烧桂鱼羹

做法:1.将桂鱼去骨、去刺,取肉切成条,放入器皿中加入盐...

蘑菇酱

蘑菇酱

做法:1.蘑菇片洗净切片备用。 2.热平底锅,加入少许奶油加热...

普洱茶炖香排骨

普洱茶炖香排骨

做法: 1、洗净大葱、生姜,都切成片;大蒜拍扁去衣。 2、取...

叉烧肉

叉烧肉

做法:1.里脊肉两条。九元一斤,我用了其中的一条。 2.肉料我...

紫菜鳕鱼酥

紫菜鳕鱼酥

做法:1、将鳕鱼切成长6厘米、宽4厘米、厚1.5厘米的厚片,用葱...

自制锅巴

自制锅巴

做法:1,先煮米饭,煮米饭的时候放入适量的盐。最好用粘性...

车打芝士培根黄豆焗马鲛鱼

车打芝士培根黄豆焗马鲛鱼

做法: 先将马鲛鱼洗干净后用厨房纸巾吸干水分,然后用少量...

大卤面

大卤面

做法:微波炉作法: 1.微波容器中,加入沙拉油及五花肉片、笋...

杏仁巧克力棒

杏仁巧克力棒

做法:1.1、黄油软化后,把糖粉倒入盛黄油的碗里,用打蛋器搅...

绿豆米苔目

绿豆米苔目

做法:(1)米苔目用冰开水冰镇一下,沥干水份后,放在碗内,再...

西红柿烧茄子

西红柿烧茄子

做法:1. 茄子洗净,切成条.西红柿洗净,去皮,切成细块....

帕玛火腿起司披萨

帕玛火腿起司披萨

做法:1.玛兹拉起司刨丝备用。 2.取一烤盘,内层均匀刷上薄油...

香醋麻酱面

香醋麻酱面

做法:1.洋葱切小丁备用。 2.将所有调味料A加上蒜末充分拌匀后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions