使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

巧克力饼干慕斯

食材

材料:全麦饼干200克,巧克力屑适量,黄油60克,鲜奶油150毫升,明胶10克,牛奶100毫升,黑巧克力50克

做法

巧克力饼干慕斯
做法: 1.黄油融化,饼干碾碎成粉状,加黄油拌匀,放入模具中按模具的形状压实(包括底面和四周),入烤箱150度烤5分钟取出备用(我用的是6寸的模,饼干用不完。。)
2.明胶加牛奶隔水加热,不断搅拌至明胶完全融化
3.将巧克力隔水融化后,倒入2中的明胶液,搅拌均匀,放在一边待用
4.鲜奶油用电动打蛋器打至6分发后,加入巧克力明胶液,拌匀,再将1中剩下的饼干倒入,再次搅拌均匀
5.把搅拌好的慕斯馅倒入1中做好的饼干模里,放入冰箱冷藏3个小时即可,取出后洒上巧克力屑装饰

其他菜谱

果律虾球

果律虾球

做法:1.草虾仁洗净沥干水分,用刀从虾背划开(至深约1/3处)...

酒酿双色丸

酒酿双色丸

做法:1.皮原料图; 2.糯米粉与绿茶粉(可可粉)稍拌,慢慢加...

长豆炒肉丝

长豆炒肉丝

做法:1.猪肉丝放入大碗中,加入所有腌料拌匀,腌约10分钟备...

重奶油蛋糕

重奶油蛋糕

做法: 1、将黄油、鸡蛋提前半天拿出室温回暖,称量好所有材...

蜜糖烤红薯

蜜糖烤红薯

做法:1.预热烤箱至190度,用一点油抹一下烤盘。 2.把红薯平铺...

西湖田蟹粉丝

西湖田蟹粉丝

做法:1.将西湖田蟹洗净切对开备用. 2.锅内放入适量的食油,开...

葫芦炒面筋

葫芦炒面筋

做法:1 葫芦去皮后剖开去籽,然后切成片; 2 油面筋用热水泡...

酱炒鸡心

酱炒鸡心

做法:1.鸡心切开,不要切断,把油心管和血都洗净,切十字花...

胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜炒鸡蛋

做法:1.新鲜大颗胡萝卜先切片再切丝~ 2.鸡蛋要先打发起泡,做...

香菇汤面

香菇汤面

做法:1.锅内加适量的水烧开. 2.加入水发香菇10只、黄花菜干...

椒盐蘑菇

椒盐蘑菇

做法:(1)蘑菇用味精,盐拌味,撒上少许干淀粉。蛋清,淀...

麻酱粉丝菠菜

麻酱粉丝菠菜

做法:1.菠菜洗净,去根。 2.入锅里,开水焯熟。 3.绿豆粉丝开...

延缓衰老的“植物奶” —— 醇香五味豆浆

延缓衰老的“植物奶” —— 醇香五味豆浆

做法:1.所有材料洗净,浸泡过夜; 2.将浸泡用的水滤掉,再...

当狮子头遇上蘑菇和土豆时

当狮子头遇上蘑菇和土豆时

做法:1.用挖勺子挖空土豆中间,蘑菇去蒂,切几片红萝卜垫住...

戚风蛋糕体

戚风蛋糕体

做法:1.用打蛋器将蛋黄打成蛋液后,加入材料A中的细砂糖、盐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions