使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

巧克力饼干慕斯

食材

材料:全麦饼干200克,巧克力屑适量,黄油60克,鲜奶油150毫升,明胶10克,牛奶100毫升,黑巧克力50克

做法

巧克力饼干慕斯
做法: 1.黄油融化,饼干碾碎成粉状,加黄油拌匀,放入模具中按模具的形状压实(包括底面和四周),入烤箱150度烤5分钟取出备用(我用的是6寸的模,饼干用不完。。)
2.明胶加牛奶隔水加热,不断搅拌至明胶完全融化
3.将巧克力隔水融化后,倒入2中的明胶液,搅拌均匀,放在一边待用
4.鲜奶油用电动打蛋器打至6分发后,加入巧克力明胶液,拌匀,再将1中剩下的饼干倒入,再次搅拌均匀
5.把搅拌好的慕斯馅倒入1中做好的饼干模里,放入冰箱冷藏3个小时即可,取出后洒上巧克力屑装饰

其他菜谱

坚果糙米饭

坚果糙米饭

做法:1.取一个煮饭锅,加400毫升水,烧开后放入米,搅匀。将...

红烧牛筋

红烧牛筋

做法:1.牛筋洗净沥干,姜切片、红葱头切未备用。 2.取一锅放...

绿茶牛奶布丁

绿茶牛奶布丁

做法:1.把所有材料按说明的比例调兑好. 2.因为是绿茶和牛奶两...

百里香披萨面皮

百里香披萨面皮

做法:1.将干酵母粉放入小碗中,沖入温水拌匀。 2.将高筋面粉...

蒜味洋葱酥皮卷

蒜味洋葱酥皮卷

做法:1. 一张puff pastry sheet解冻 2. 一点点洋葱,一瓣大蒜,切丁...

蕃茄腊味通心面

蕃茄腊味通心面

做法:1.新鲜蕃茄洗净,用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎,再...

蜜汁煎香蕉

蜜汁煎香蕉

做法:1、黄油放入平底锅中,加热至融化 2、倒入白糖,翻炒...

栗子粥

栗子粥

做法:1.栗子50克、米100克加水同煮成粥。 ...

豆腐蛋花汤

豆腐蛋花汤

做法:1,豆腐下锅中焯熟后,切成2厘米的粒,鸡蛋打散在碗中...

沙蛤蜊肉拌黄瓜

沙蛤蜊肉拌黄瓜

做法:1、沙蛤蜊洗净,加没过的凉水,大火煮开; 2、取出蛤蜊...

辣炝白菜

辣炝白菜

做法: 干姜刮皮切成细丝。大白菜外侧的老叶剥去不用,将菜...

麻油绿豆糕

麻油绿豆糕

做法:1.绿豆粉和糖粉混匀,倒入麻油,用手将其搓成松粉状,...

茄汁拌饭

茄汁拌饭

做法:1.越光米蒸熟;蒜仁切碎备用。 2.蛋打散,与中筋面粉拌...

冰摩卡咖啡

冰摩卡咖啡

做法:(1)在一个冰杯中装满冰块,然后将30㏄巧克力浆与热咖啡...

蒜烤扇贝肉

蒜烤扇贝肉

做法:1.预热烤箱至175度。在一个8X8寸的烤盘上抹上一层油。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions