使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱼香茄片

食材

材料:原料:长茄子2根(约400克)。 调料:盐2克,黑胡椒碎1/4小匙,葱25克、蒜15克(约3瓣)、姜10克、泡红辣椒30克。 碗汁:盐2克、白糖2大勺、醋2大勺30ml、酱油8ml、黄酒10ml,水60克、淀粉一大勺,香油少许。

做法

鱼香茄片
做法: 1、茄子洗净去蒂切厚片(约1.5cm)。

2、表面打花刀后加入盐和黑胡椒碎拌匀腌制15分钟。

3、泡红椒葱姜蒜切末,碗汁调好备用。

4、煎锅放入少许油下入茄片两面煎至金黄变软。

5、炒锅内热油,油热后下入泡红椒炒香。

6、下入葱姜蒜末炒香。

7、淋入碗汁。

8、炒至汤汁粘稠后关火将鱼香汁淋在煎好的茄片上制作完成。

其他菜谱

极简肥牛饭

极简肥牛饭

做法:1.洋葱切丝。肥牛片热水烫一下备用; 2.锅中油热后放白...

泥鳅炖豆腐

泥鳅炖豆腐

做法:1.把泥鳅去鳃及内脏,洗净;豆腐切块。 2.泥鳅入锅,加...

辣爆鲜虾

辣爆鲜虾

做法:1.草虾洗净剪去触鬚及脚后,将虾背剪开备用。 2.热油锅...

蚝油香菇生菜

蚝油香菇生菜

做法:1、锅中放油烧至五成热,放入姜片和葱碎爆香。 2、下香...

蛋黄炒饭

蛋黄炒饭

做法: 蛋黄在碗中打散成蛋液。洋葱、黄瓜和胡萝卜分别切成...

培根火烧堡

培根火烧堡

做法:1.取一烤网涂上奶油,以炭火分别烘烤汉堡肉排、培根烤...

羊柳卷配蒜香番茄汁

羊柳卷配蒜香番茄汁

做法:(1)羊柳滚批成片,用红酒、混合香料、盐、胡椒腌渍半小...

宝宝美食:海参芹菜粥

宝宝美食:海参芹菜粥

做法:1)锅中倒入清水,大火煮开后,倒入米饭搅拌几下后,待...

我很丑,但我好味道——香酥提子条

我很丑,但我好味道——香酥提子条

做法:1.准备黄油80克,白砂糖80克,低粉220克,鸡蛋50克,盐...

高汤笋丝

高汤笋丝

做法:1.生笋丝洗净,泡水约30分钟,再捞起放入沸水中汆烫约...

什锦冰糖葫芦

什锦冰糖葫芦

做法:1.将新鲜山楂洗净,用小刀一切为二,此时可以看到山楂...

鲜菇鱼丸汤

鲜菇鱼丸汤

做法:1.鱼剖净,沿背鳍贴脊骨剖成两片,平放在砧板上,用刀...

牛蒡莲藕龙骨汤

牛蒡莲藕龙骨汤

做法:1.龙骨洗净,放入冷水中开大火,把血水煮出来,开锅后...

龙井虾仁视频

龙井虾仁视频

...

咖哩鱼柳大亨堡

咖哩鱼柳大亨堡

做法:1.鲷鱼柳加入调味料A一起腌约15分钟至入味,备用。 2.将...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions