使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干炒茄子

食材

材料:茄子若干、老干妈风味豆豉1小勺、干红辣椒1-2个、花椒粉、姜末、蒜末、 葱花、盐、白糖

做法

干炒茄子
做法: (1)茄子切滚刀块,干红辣椒切小粒
(2)大火起油锅(油稍多),放入茄子翻炒片刻后,再放入姜末、蒜末、豆豉、干红辣椒粒、花椒粉、盐、白糖小中火反复翻炒,边炒边用锅铲轻轻按压茄子直至茄子炒软炒熟
(3)撒入葱花、鸡精拌匀,淋少许麻油起锅盛盘。

其他菜谱

凤梨咖哩酱

凤梨咖哩酱

做法:1.热锅,以中小火用沙拉油炒洋葱碎炒香,加入酱油、米...

猪排厚蛋烧

猪排厚蛋烧

做法:1.将猪排依序沾裹低筋面粉、蛋汁、生芝麻,放入油温...

水晶虾饺

水晶虾饺

做法:1.馅料:水果玉米粒放入蒸锅中,隔水蒸5分钟(5成熟,...

蚝油甜豆炒牛肉

蚝油甜豆炒牛肉

做法:1)将甜豆择去老筋洗净,放入滚水中汆烫断生,捞出后...

香辣牛肉丸

香辣牛肉丸

做法:1.牛肉丸切片 2.平底锅放油,放入牛肉丸片,加入开水煮...

蒜蓉炒空心菜

蒜蓉炒空心菜

做法:1)将空心菜的头部切去1cm扔掉不要。把菜洗净后切成8...

紫薯双色馒头(中种+不皱皮的两段蒸法)

紫薯双色馒头(中种+不皱皮的两段蒸法)

做法:中种面团: 1. 先把1茶匙的面粉融入110cc的温水中,再加...

咸蚬仔

咸蚬仔

做法:1.蚬仔吐砂后洗净,用隔水加热的方式煮至蚬仔壳微开,...

塔香螺肉

塔香螺肉

做法:1.将葱切段;红辣椒切片;螺肉过水汆烫数秒后捞起、沥...

莎莎猪排

莎莎猪排

做法:1.蕃茄汆烫去皮后切碎;辣椒、蒜仁、香菜洗净切碎;洋...

煎包

煎包

做法:1.鸡蛋炒熟,粉条煮熟,和韭菜分别切碎待用. 2.先将韭菜...

牛奶马铃薯泥

牛奶马铃薯泥

做法:1.)将水煮蛋的蛋黄及蛋白分别切碎备用。 2.)把马铃薯泥...

莴苣牛蒡汁

莴苣牛蒡汁

做法:1.莴苣洗净后切细丝。 2.牛蒡、凤梨去皮后切丁。 3.将所...

抹茶戚风

抹茶戚风

做法:1.把A所有原料混合均匀后过筛到一个大盆里 2.把B所有原...

意大利坚果巧克力脆餅

意大利坚果巧克力脆餅

做法:1.全蛋、白糖、红糖用打蛋器打至微微发白。 2.低粉和苏...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions