使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干炸羊肉片

食材

材料:熟羊腰窝肉200克。调料油750克(约耗50克),酱油1/2大匙,精盐、味精各1/4小勺,香油1小勺,淀粉适量,花椒盐1大匙。

做法

干炸羊肉片
做法: 1、将熟羊肉切成0.7厘米厚的片,装入碗内,加精盐、酱油、味精、香油腌拌均匀,再加入水淀粉挂糊。
2、锅内放入油,烧至七成热时,将羊肉片逐片下入油中炸至表皮稍硬,捞出磕散,待油温升高,再放入肉片炸透,见呈金黄色时捞出,控净油装盘,跟花椒盐上桌即可。
材料替换
用牛肉替换羊肉,称为干炸牛肉片。
口味变化
花椒盐用麻辣盐替换,称为麻辣羊肉片。

其他菜谱

浓郁的浪漫——香烤琵琶腿

浓郁的浪漫——香烤琵琶腿

做法:1.用刀在鸡小腿表面划几刀。 2.鸡腿放入器皿中,加入老...

东壁龙珠

东壁龙珠

做法:1、将猪五花肉去皮。虾去皮,一起斩成茸。香菇剁碎,...

年年鲍有余(红烧大干鮑)

年年鲍有余(红烧大干鮑)

做法:制作:西兰花在热水焯熟再过冷水备用.将干鲍用水发制...

玉带灵香菇鲍

玉带灵香菇鲍

做法:1、将百灵菇治净,雕刻成鲍鱼状,焯水后加鲜汤、调料...

辣味小黄鱼

辣味小黄鱼

做法:1.青红辣椒切丝,蒜头切片,番茄去皮切碎。 2.炒锅烧热...

杏仁卡滋红酒面包

杏仁卡滋红酒面包

做法:1.面粉加黄油将面团材料混合揉搓至光滑可撑开半透明薄...

剁椒胖鱼头

剁椒胖鱼头

做法:1.将鱼头洗净,从鱼唇正中一劈为二。 红椒去籽剁碎,放...

原味曲奇

原味曲奇

做法:1.将软化的黄油用打蛋器稍微打发。 2.加入糖粉和盐打发...

自制桑椹果酱!

自制桑椹果酱!

做法: 1将桑椹洗干净后沥干水,装进碗里,洒上白糖淹5小时以...

水蜜桃烩鲍鱼

水蜜桃烩鲍鱼

做法:(1)将水蜜桃切成0.3公分厚度,依序排入盘中,顺时钟排列...

芥兰玉子煲虾球

芥兰玉子煲虾球

做法:1、芥兰刮去皮,削掉叶子改刀成滚刀块,玉子豆腐切2厘...

糖烤栗子

糖烤栗子

做法:1.洗净晾干后,用刀在栗子上划开一刀(我用的菜刀),一...

陈皮炖红鸭

陈皮炖红鸭

做法:陈皮用淡水浸泡,去涩味,将光鸭上色、走红,再入沸水...

蒜爆牛蹄筋

蒜爆牛蹄筋

做法:1)蹄筋洗净后用水煮3-4小时左右至酥软,以可用筷子戳...

韩国蜂蜜大枣茶

韩国蜂蜜大枣茶

做法:1.首先把红枣核取出; 2.红枣和冰糖一起放入高压锅,加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions