使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

中式蒸鱼

食材

材料:太阳鱼、鲈鱼或庸鲽等已去除内脏的鱼1整条,重约1千克,盐少许,生姜1块,长约5厘米,大葱4根,酱油2汤匙,麻油1汤匙,小红辣椒1根,花生油或菜油2汤匙,点缀:,香菜(荽芫)数枝

做法

中式蒸鱼
做法: 1.鱼洗净,用纸巾拍干。两面各斜切3—4刀,深至骨。鱼身内外轻轻地抹上盐,腌10分钟。
2.生姜去皮,切丝。大葱切去老叶,切成7 1 2厘米长的丝待用。酱油和麻油放入小碗调好待用。
3.在蒸锅或中式锅子中加5—7.5厘米的水,煮沸。如用中式锅子,则在锅底放蒸架。
4.盐腌过的鱼用自来水冲洗,然后用纸巾抹干,放在耐热盘中。鱼放入蒸锅或中式锅子,须注意盘子不能碰到水。加锅盖,转小火蒸15—20分钟至鱼熟。
5.蒸鱼时,将辣椒去籽,切丝。油放在小煎锅里加热,用旺火把辣椒和生姜煎软。
6.鱼蒸熟后,放入菜盘,撒上大葱、生姜和辣椒丝。浇上调好的酱油和麻油,用香菜点缀后上桌。

其他菜谱

巧克力小蛋糕

巧克力小蛋糕

做法:1.将巧克力和植物牛油放入碗中隔水加热至溶,且搅拌均...

蛋黄麻团视频

蛋黄麻团视频

...

那部剧,看了12年——花生小饼

那部剧,看了12年——花生小饼

做法:1.准备低粉200克,颗粒花生酱130克,花生油100毫升,糖粉...

蕃茄野菇三椒义大利面

蕃茄野菇三椒义大利面

做法:1.青、红、黄椒切丝;芹菜切丁;鲜香菇、鲜蘑菇切片;...

川味卤肉

川味卤肉

做法:1 五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒的微黄...

凉拌螺肉

凉拌螺肉

做法:1.螺肉洗净,挤干水分;小黄瓜洗净,去头尾后切片;葱...

马来炒河粉

马来炒河粉

做法:(1)将鸡胸肉撕成粗丝,豆芽菜洗净,韭菜洗净切段备用。...

黑椒蜜汁猪肉脯

黑椒蜜汁猪肉脯

做法: 1、肉馅选用肥3瘦7的,充分剁碎,搅打上劲; 2、加入除...

芝麻白糖沙河粉

芝麻白糖沙河粉

做法: ...

客家小炒

客家小炒

做法:1.五花肉、干鱿鱼、豆干均洗净切条;青葱、芹菜均洗净...

豆沙麻团

豆沙麻团

做法:1.将糯米淘洗干净,再加入适量水蒸成米饭。 2.将糯米饭...

玉杆酸汤鱼

玉杆酸汤鱼

做法:1、活鱼去鳞抠鳃,剖腹去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉...

蜜枣桂鱼

蜜枣桂鱼

做法:1.将桂鱼去皮去骨(保留头层),片成1寸宽、3寸长的薄片。...

酒香芥蓝

酒香芥蓝

做法:1. 热油,放入姜片煎片刻,加入虾仁略炒。 2. 加入芥蓝...

秘制萝卜丝包

秘制萝卜丝包

做法:一、发面 1、 温牛奶和白糖混合均匀,放入酵母化开,静...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions