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干菜肉薄饼

食材

材料:面粉250克,酵母粉3克,干菜25克,猪瘦肉250克,肥肉50克,植物油一勺

做法

干菜肉薄饼
做法: 1.瘦肉与肥肉剁成肉馅,加入盐味精料酒适量,喜欢吃辣的也可加入辣椒粉或辣椒酱,搅拌均匀备用,
2.将面粉放入大容器中,加入植物油,酵母粉(用量参考说明书),分次加入水,柔匀成团直至光滑,用保鲜膜将容器密封好,发酵两小时,
3.面团搓成条状切成8段,搓成球,按压成碗状,将肉馅包入,尽可能擀薄
4.锅烧热,放如薄饼,将两面煎至焦黄即可(喜欢香脆口味的可多煎一会)

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