• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

田螺酿肉

食材

材料：田螺200克，猪里脊肉75克，香葱15克，姜2片，蒜片10克调味料(1)盐适量，绍酒1大匙、香葱10克，姜汁1小匙，鸡精1大匙(2)盐1小匙，味精适量，料酒10克，蚝油1大匙，白糖1大匙(3)香油1小匙

做法

田螺酿肉
做法： 1、田螺洗净放入锅内汆烫一下捞出，放凉用竹签挑出田螺肉去尾部待用，香葱切段。
2、将肉洗净和田螺肉一起剁成末，放入调味料(1)调成馅。
3、将肉馅塞入田螺壳内，逐个放入器皿中，加入香葱段、姜片、料酒、水放入蒸锅中蒸3分钟。
4、将调味料(2)兑汁待用，炒锅内放底油烧六成热放入酿好的田螺急火炒几下，烹入兑好的调料汁旺火炒匀，淋上香油盛入碟内即可。
食神美味经
田螺除含丰雷的蛋白质、脂肪和糖之外，含钙和钦也特别多，烹调之前应该用清水喂荞让其吐净泥沙，在水里放颗锈铁钉或滴一滴色拉油效果会更好。
有条件的话加入蟹粉会更加鲜美。

相关菜谱

田螺酿 田螺酿
巴蜀田螺 巴蜀田螺
田螺酿肉 田螺酿肉
田螺酿肉 田螺酿肉
田螺酿肉炖土鸡 田螺酿肉炖土鸡
炒田螺 炒田螺
桂林炒田螺 桂林炒田螺
泡椒田螺肉 泡椒田螺肉

其他菜谱

木樨炒蛋---家常小炒

木樨炒蛋---家常小炒

做法：1..黑木耳洗净切成细丝，青瓜去瓤也切成丝，青椒切丝，...

墨西哥鸡肉捲

墨西哥鸡肉捲

做法：(1)将鸡肉洗净切成条状，以所有腌料腌约30分钟至入味备...

宫保鱿鱼

宫保鱿鱼

做法：1．干鱿鱼泡发、去膜，切块，放入沸水中汆烫，捞出、...

麻辣沾酱

麻辣沾酱

做法：1.有材料全部搅拌均匀即可。 ...

米豆腐焖猪蹄

米豆腐焖猪蹄

做法：1.猪蹄洗净后加清水褒至软烂盛出，高汤盛出备用； 2.米...

香蒜咖喱炒蟹

香蒜咖喱炒蟹

做法：1、先将花蟹洗净，斩件，扑上少许生粉，泡油，捞起。...

圣诞火腿配鲜橙蜂蜜汁

圣诞火腿配鲜橙蜂蜜汁

做法：(1)圣诞火腿切成片，浸入雪梨酒与蜂蜜的混合液中腌渍。...

蒜苔炒肉

蒜苔炒肉

做法：1.蒜苔洗净切成2CM长的小段。准备一锅清水焯烫蒜台6分钟...

鲜杞炒肉片

鲜杞炒肉片

做法：1、里脊肉切片，用盐、水淀粉和料酒拌匀上劲，加蛋清...

樱桃巧克力蛋糕

樱桃巧克力蛋糕

做法：1.鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用。 2.高筋面...

柠檬蜜汁水果沙拉

柠檬蜜汁水果沙拉

做法：1． 苹果、梨去核，洗净，切成小块，放盘中。 2． 柠檬...

红酒菲力牛排调味汁

红酒菲力牛排调味汁

做法：油入锅将红葱头末炒香，稍后加入红酒煮40秒，再加入牛...

榄菜虾仁蒸白玉

榄菜虾仁蒸白玉

做法：1、把豆腐切成长方块，摆在盘中。 2、将橄榄菜和虾仁放...

浓情蜜蜜

浓情蜜蜜

做法： 先冲好一杯雀巢咖啡。 往咖啡里面倒大概1汤匙蜂蜜。...

金银花开

金银花开

做法：①将金银花干品放入杯中，用沸水冲泡，晾凉。 ②用糖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version