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调味料:酱油1小匙,盐1/4小匙,麻油1/4小匙
2.鸡蛋豆腐先切块,再放入油锅中炸至表皮金黄后,起锅沥油备用
3.锅中烧热1大匙油,先放入大蒜爆香,再爆香虾米,加入雪里红一起炒至香气透出,再加入酱油、糖、2/3杯水和鸡蛋豆腐煮滚后,滴入麻油即可完成
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