使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋肉

食材

材料:猪肉(里脊就可以),红椒,黄椒,洋葱,蛋清,淀粉,面粉,盐,料酒,醋,白糖,酱油,葱,姜,蒜

做法

糖醋肉
做法: 1.猪肉拍松,切成小块,加入盐,料酒,酱油,淀粉拌匀。
2.三样配菜洗净后切片,这三样配菜可以先过一遍油;葱切小段,姜切片,蒜切片备用。
3.将蛋清,淀粉,面粉搅拌均匀,可根据具体情况再加入适量清水。然后放入肉块拌匀。
4.取一个小碗,加入白糖,盐,料酒,酱油,醋,淀粉,调成味汁,还可以再加入少许番茄酱。
5.炒锅内倒入油,烧至五成热时,放入肉块炸至淡黄色,捞出沥油;油加热至七成热,再放入里脊肉复炸至金黄,捞出沥油。
6.锅内留底油,烧热,爆香葱姜蒜,倒入调好的味汁,待汁粘稠时,倒入过完油的配菜和肉块,翻炒至蔬菜和肉块均匀蘸裹味汁即可装盘。

其他菜谱

牛肉丸菠菜汤

牛肉丸菠菜汤

做法:1.全部材料准备~ 2.把水烧开,放点油,再放入牛肉丸,最...

金平莲藕

金平莲藕

做法:1.将莲藕去皮后切片,并泡入醋水(水100醋3比例)中使之入...

虾多士

虾多士

做法:1.虾仁洗净沥干;葱、姜洗净切碎末备用。 2.将作法1的虾...

五花肉炒鲜笋

五花肉炒鲜笋

做法:1.五花肉切片。 2.竹笋切片焯水待用。 3.起油锅,爆香姜...

蟳肉芥菜

蟳肉芥菜

做法:1.先将芥菜心洗净后修整形状,在厚梗划开一刀,放入加...

抹茶鲜果蛋糕卷

抹茶鲜果蛋糕卷

做法:1.用分蛋器先把蛋黄和蛋白分开 2.打发蛋白,材料a,砂糖...

白玉藏三宝

白玉藏三宝

做法:1、将南非鲍、辽参发好,切成粒,花胶切粒台用。 2、白...

东北玉米花生糊

东北玉米花生糊

做法:1.玉米和花生洗净,倒入豆桨机里。 2.加入适量冰糖,盖...

康宁私房菜:炖乳鸽

康宁私房菜:炖乳鸽

做法: 乳鸽处理干净,用透明锅焯水捞出; 把乳鸽、竹荪,冬...

凉拌海蜇

凉拌海蜇

做法:海蜇皮,放入清水浸泡4-8小时,再充分洗除,而后切成细...

杏仁片

杏仁片

做法:1.奶油软化,加细砂糖打至松发变白。 2.蛋打散成蛋液后...

元贞滋补汤锅

元贞滋补汤锅

做法: 甲鱼宰杀去血,放在热水中,烫3、4分钟,然后用一小刀...

金针炒蒜苗

金针炒蒜苗

做法: 蒜苗去掉根部老硬的部分,清洗干净,切成3cm长的段。...

醉虾

醉虾

做法:1.所有中药材加水,放入煮沸的蒸锅中蒸约20分钟,取出...

水果优格义大利面

水果优格义大利面

做法:1.将义大利面煮熟,放入冰水内泡凉,捞起沥干后,加少...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions