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烈燄之吻
做法:1.将柠檬汁、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。 ...
白斩鹅肉
做法:1.)姜用菜刀拍松,葱切长段备用。 2.)将鹅表面的细毛拔...
担仔面
做法:1.面烫熟,沥干放入碗中,摆上叉烧肉、卤蛋、肉燥及油...
菜胆芙蓉鸡
做法:1、将蛋清、鸡胸脯肉、少许油、盐、鸡精、料酒用搅拌...
打卤面
做法:1.香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、姜均切成细粒; 2.猪肉...
椒盐米豆腐
做法:1、将米豆腐切片,蘸上生粉,入油锅炸至成形。 2、炒锅...
素三鲜打卤面
做法:1.将西红柿、土豆、小蘑茹洗净切成小方丁备用; 2.海米用...
糖醋肉柳蛋豆腐
做法:1.将里肌肉柳净放入碗中加入蛋及油炸粉腌拌十分钟后,...
凉拌茄子
做法: 1、茄子切成长条码入盘内,蒸20分钟 2、把用料2拌匀,...
鱿鱼鱼翅羹
做法:1.鱿鱼撕去薄膜洗净后对半直切,再横切成1公分的条状,...
干炸丸子
做法:1、将肉馅装碗内,加入绍酒、葱、姜水、鸡蛋搅匀,再...
猪肉茴香盒子
做法:1、猪肉馅加生抽,橄榄油,料酒朝一个方向搅打上劲 ...
糖醋排骨
做法:1.选带肉较多的仔猪骨洗干净后,斩成约4厘米长的节。...
抹茶黄金戚风蛋糕
做法:1.牛奶、奶油加热拌匀,加入过筛后的低筋面粉、玉米粉...
茶叶蛋
做法:(1)将煮熟的蛋外壳微微敲出裂痕。 (2)将其余材料放入锅...