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德式生汁香蕉卷

食材

材料:主料:大香蕉2根,辅料:咸鸭蛋5个,生鸡蛋2个,威化纸10张,面包粉,调料:沙拉酱适量

做法

德式生汁香蕉卷
做法: 1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄,再将每个蛋黄一分两半;
2.把每根香蕉一分为四,切成约5厘米长的段;
3.生鸡蛋两个取黄搅匀;
4.每两段香蕉夹半个咸蛋黄,用威化纸包紧,用生蛋黄封口;
5.把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液,再滚上一层面包粉;
6.锅内放油(以没过香蕉卷为准)烧热,投入香蕉卷,以热油炸7~8分钟;
7.将香蕉卷捞出装盘,另配一小碟沙拉酱。

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