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怪味苦瓜

食材

材料:苦瓜一条,红甜椒,花生米,盐,香油,辣椒油,白醋,鸡精

做法

怪味苦瓜
做法: 1.把苦瓜切成长条状,用开水过一 下,时间不要太长,过太久苦味 去掉,就没有营养了,而且颜色 不会很绿了。
2.红甜椒切丝跟苦瓜丝一起搅拌, 加上花生米,逐一加入盐,辣椒 油,香油,白醋,鸡精搅拌均匀 即可。

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