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意大利焖茄子

食材

材料:茄子500克、青椒250克、番茄120克、洋葱50克 蒜瓣25克、橄榄油70克、盐少许

做法

意大利焖茄子
做法: 1、将洋葱切丝;茄子、番茄、青椒都切丁。

2、锅内放橄榄油烧热,放蒜瓣炒黄后捞出。

3、再放上切好的洋葱、茄子、青椒、番茄、盐调味,加盖焖熟即可

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