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酱焖茄子

食材

材料:主料:茄子,大酱(最好是东北的黄豆酱),辅料:葱,花椒

做法

酱焖茄子
做法: 茄子洗净,不去皮,整只的放到油锅里煎,直到煎软,煎透
放花椒,葱花,大酱(不需要事先懈开),加水,焖
水干酱浓,即可出锅

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