• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

千层肉饼

食材

材料：1：中筋面粉(All purpose flour) 2杯。 2：开水1杯，玉米油2茶匙。 3：精瘦猪肉馅200g（Costco， extra lean ground pork）。 4：葱3条洗净切葱花，盐1/2茶匙，十三香粉1/4茶匙，鸡粉（或鸡精）1/4茶匙，香油1大匙，生粉1大匙，生抽1大匙，糖1/2茶匙，鸡蛋1个。 5：橄榄油2x3大匙。 注：1杯=240毫升，面是从面袋里直接舀的，没过筛。1大匙=15毫升，1茶匙=5毫升。

做法

千层肉饼
做法： 盆内放入中筋面粉，边用筷子搅拌边将开水倒入面粉里，继续搅拌成大块面团，然后揉成软面团，加2茶匙玉米油揉至光滑，盖上醒30分钟。乘醒面的空挡，取一盆，放入所有4料，用筷子顺一个方向搅拌到馅上劲为肉馅。
把醒好的面团分成2份，每份擀成后1-1.5毫米厚薄饼，用刀划成6等份，将一半的肉馅均匀涂到5片薄饼上。先将没放肉馅的1/6饼皮盖到相邻的涂了肉馅的饼皮上，接着把相邻的另一片盖上，然后将对角的那一片盖上，接依次盖上最后两片。边角用手捏紧，擀面杖稍擀压一下。放入盛2大匙橄榄油的不沾锅里。置炉上开中火煎3分钟，然后翻一面再加1大匙油再煎2-3分钟，至金黄即可切块食用，非常好吃。

相关菜谱

千層肉餅 千層肉餅
香河肉饼 香河肉饼
葱香千层肉饼 葱香千层肉饼
蒸肉饼 蒸肉饼
白米饭--巧变肉饼饭 白米饭--巧变肉饼饭
香河肉饼 香河肉饼
头菜蒸肉饼 头菜蒸肉饼
咸蛋蚝仔蒸肉饼 咸蛋蚝仔蒸肉饼

其他菜谱

微波煮苹果

微波煮苹果

做法：1.红苹果一个。 2.洗干净，去除果柄，横切两半，挖出果...

金牌扣肉

金牌扣肉

做法：1、五花肉切成8厘米长、4厘米宽、0.3厘米厚的大片，飞水...

泡菜海鲜乌冬面

泡菜海鲜乌冬面

做法：1.乌冬面和各类海鲜川烫备用. 2.起油锅放入葱白爆香改中...

鲔鱼泡芙

鲔鱼泡芙

做法：1.鲔鱼沥干水分与油渍备用。 2.小蕃茄去蒂头，尾部画十...

豆渣窝头

豆渣窝头

做法：1.把炸出的豆渣放到碗里，在还温热的时候加入酵母，糖...

白切肉

白切肉

做法：(1)将五花肉清洗干净后，放入冷水中，加入1小匙盐一起...

蕃茄腊味通心面

蕃茄腊味通心面

做法：1.新鲜蕃茄洗净，用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎，再...

奶油味噌拉面

奶油味噌拉面

做法：1.海带芽泡软；豆芽菜去根、洗净，柳松菇洗净；白芝麻...

四川腊肉

四川腊肉

做法：1。将无骨猪肉改成宽6---15CM，长20--40CM的宽条，用竹扦在...

枣泥椰香糯米糍

枣泥椰香糯米糍

做法：1.所有材料搅拌均匀，然后蒸半个小时，我是用电饭锅蒸...

决名爆羊肝视频

决名爆羊肝视频

...

月子餐之台湾油饭

月子餐之台湾油饭

做法：糯米洗净沥干水份，用帝伊家月子水浸泡4-6小时，泡过的...

冰糖山楂粥

冰糖山楂粥

做法：1.先将干山楂放入砂锅内煎取浓汁并去渣； 2.然后加入粳...

茄子干腊肉

茄子干腊肉

做法：1.锅内少许油烧热放腊肉煸出油，加入辣椒、葱姜蒜煸香...

煳辣鸡丁

煳辣鸡丁

做法：1、鸡胸肉切丁，加盐、蛋清、水淀粉抓匀，花生米去皮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version