• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

意大利粉

食材

材料：主料：意大利粉

做法

意大利粉
做法： ①首先煮热一锅水，然后再加一撮盐。因为加盐后，煮出来的意粉会更有弹性。
②将水烧滚后，然后垂直拿起意粉，将意粉的末端浸在水中数秒
③待末端的意粉浸至微软后再把全部意粉放入滚水中，再用筷子搅拌一下。
④依照包装袋上指定的烹调时间烹煮。一般来说，煮传统式意粉，7~9分钟即可。
⑤熄火后盖上盖子?数分钟，如煮传统式的则焗5~7分钟。

小贴士

烹调时间和煮后焖意粉的时间需视乎意粉的厚薄而定；由于外国人较喜欢吃爽口、硬身的意粉，所以意粉包装袋上所建议的烹调时间有时可能会较短，因此应自行调校烹调时间；煮熟的意粉如不是立即食用的话，放置后可再冲水，意粉便会回复原来的弹性；又或是用少许油捞一下，便不会黏住；用作煮意粉的水可以留待下次烹调时再用，这样煮出来的意粉会更香。

这个外表酷似鳄鱼头的东西就是意大利粉勺，专用来捞意粉，用途如下：


1、由于齿子特多，所以容易抓住意粉。
2、勺子中间通常会有一些小孔，让多余的水分流走，不致于“水汪汪”。

相关菜谱

虾炒意大利通心粉 虾炒意大利通心粉
大虾香蒜茄酱意大利通心粉 大虾香蒜茄酱意大利通心粉
简单易做的“意大利粉” 简单易做的“意大利粉”
意大利通心粉 意大利通心粉
咖喱 咖喱
番茄意式通心粉 番茄意式通心粉
咖喱意大利通心粉 咖喱意大利通心粉
意大利通心粉 意大利通心粉

其他菜谱

天使蛋糕

天使蛋糕

做法：1.材料Ａ中的蛋白、塔塔粉及盐放入搅拌缸中以高速搅拌...

干香鱿鱼

干香鱿鱼

做法： 见图片 ...

樱花毛豆饭团

樱花毛豆饭团

做法：1.水烧开，放入一小勺烹大师和一小勺盐，然后把毛豆放...

翡翠白玉汤

翡翠白玉汤

做法： 生菜洗净，胡萝卜洗净切片备用。 锅中放入三碗水（...

收获丰硕的果实-泡面虾肉丸子

收获丰硕的果实-泡面虾肉丸子

做法：1..刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下，让松散的肉...

鹌鹑蛋桂圆糖水

鹌鹑蛋桂圆糖水

做法：1.锅里放清水4碗左右，然后把洗干净的桂圆干放进锅里...

洋葱蕃茄炭烤牛肉

洋葱蕃茄炭烤牛肉

做法：1.预热烤箱到180°C，将洋葱放入烤盘，淋上橄榄油，烘烤...

纤美红果汁

纤美红果汁

做法：将红龙果剥皮，切小块，与其余材料放入果汁机一起打匀...

热拌芦荟蛤蜊色拉

热拌芦荟蛤蜊色拉

做法：活蛤蜊焯水，待蛤蜊张开口即可捞出取肉、洗净，芦荟片...

垮炖鱼

垮炖鱼

做法：1.坐锅点火，肥肉下锅煸出油来 2.油里放点生姜再下炸鱼...

第一炉面包－－奶油小餐包

第一炉面包－－奶油小餐包

做法： 1、将酵母温水溶解，除黄油外的材料揉成面团，揉阿柔...

孜然鸡骨架

孜然鸡骨架

做法：1.鸡骨架用水煮一下，切小块，沥干水分。 2.锅内上热油...

孜然羊腿

孜然羊腿

做法：1)将羊腿洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱...

糖醋里脊盖饭

糖醋里脊盖饭

做法：1:里脊肉洗净开水里烫过 捞出洗去浮沫 2:里脊肉放入煮锅...

西红柿奶昔

西红柿奶昔

做法：1.将酸奶、西红柿、罗勒和盐放入果汁机，搅打2分钟后倒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version