使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水晶皮冻

食材

材料:猪肉皮,葱,姜,料酒,花椒,大料,小茴香,草果,香叶,桂皮,白扣,蒜,醋,盐,生抽,糖,辣椒油

做法

水晶皮冻
做法: 1.猪肉皮上面的油刮干净毛拔干净,在开水里多洗几遍去除异味,在火上加入大量的清水放入猪皮在把配料全部投入在火上煮二个小时,中间的时候把所有配料捞出,等稍凉后取猪皮切成细丝.第二天在煮一个小时,成型后切成块往案板上扔,不会松散弹性十足就算成功。
2.把蒜 醋 盐 生抽 糖 辣椒油调在小碗中搅匀浇在皮冻上。

其他菜谱

香菠鸡柳

香菠鸡柳

做法:1.鸡胸肉切片,加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌匀腌制片刻...

番茄鲈鱼

番茄鲈鱼

做法: 把鲈鱼洗净,去刺片成片,沥干水,放入一只盆里,番...

养身药膳 橘皮粥

养身药膳 橘皮粥

做法:1.准备:1 将粳米洗后泡上20分钟。2 将银耳泡发好后切细...

天鹅泡芙

天鹅泡芙

做法:A) 锅内放黄油,水煮沸; B) 一次加如筛过的面粉;快速搅匀...

凉粉肉丝凉拌菜

凉粉肉丝凉拌菜

做法:1. 把黄瓜 , 白菜 , 胡萝卜分别切丝摆盘 ; 2. 再把刮好的粉...

四季拼盘

四季拼盘

做法:1、将鸭舌、鹅胗卤制好。 2、胡萝卜去水分后用白糖焯制...

蜂蜜小蛋糕

蜂蜜小蛋糕

做法: 1、色拉油和蜂蜜,隔水加热拌匀。 2、模具扫上薄油,...

宫保鸡排

宫保鸡排

做法:1.茴味鸡排切小块,备用。 2.干辣椒切小段;葱洗净切小...

咸榄蒸鱼头

咸榄蒸鱼头

做法:1.鱼头切成小块,加姜酒等腌十分钟。 2.取一个小碗,加...

双菌南瓜

双菌南瓜

做法:1、将南瓜洗净去籽切成块,草菇和鲜蘑分别切开,蒜切...

巧克力雪球

巧克力雪球

做法:1.核桃仁切碎(不需要烤熟) 2.无盐奶油室温软化,加糖...

香辣小鱼干

香辣小鱼干

做法:步骤1:小干鱼洗净沥干;辣椒切段;蒜切末 步骤2:小鱼...

娃娃菜鲜虾粉丝汤

娃娃菜鲜虾粉丝汤

做法:1.娃娃菜摘好洗干净晾干水备用,虾洗干净剪掉虾胶背部...

麻婆豆腐盖饭

麻婆豆腐盖饭

做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.嫩豆腐洗净切丁;葱切成葱...

新疆风味大盘鸡

新疆风味大盘鸡

做法:1.鸡肉用少许盐,料酒捏一下,放置20分钟,土豆切大块...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions