使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

懒汉排骨烧鸡肾

食材

材料:猪肋排400克,鸡肾250克。调料郫县豆瓣100克,老干妈香辣酱50克,桂林辣椒酱(市场有售,可用辣妹子辣椒酱代替)15克,海鲜酱20克,沙茶酱70克,鸡精30克,味精20克,盐10克,白糖5克,老卤水1500克,生粉15克,色拉油500克,鲜汤200克,香菜3克,姜5克,葱5克,胡椒粉1克。

做法

懒汉排骨烧鸡肾
做法: 1、将排骨斩成5厘米长的段,入沸水中汆2分钟去掉血污,鸡肾入沸水中汆1分钟捞出。
2、把肉排放在卤水中中火卤6分钟起锅撒上生粉,入烧至四成热的油锅中小火浸炸3分钟至微黄。
3、锅上火放油烧至五成热,下入豆瓣酱、香辣酱、桂林辣椒酱、海鲜酱、白糖、沙茶酱中火炒香后放入排骨、鲜汤小火烧20分钟起锅装盘。
4、把鸡肾放盘中加入盐、味精、鸡精、葱、姜、胡椒粉上笼蒸熟后围在排骨的四周,撒上香菜上桌。

其他菜谱

炒黄面

炒黄面

做法:1- 烧热少许油放入蒜末和鱼饼爆香 。 2- 放入两汤匙蚝油...

手擀粉制作

手擀粉制作

做法:1、做锅,倒少量水(我到了大概半杯水)加入适量白矾...

菠菜皮韭菜盒

菠菜皮韭菜盒

做法:1.虾皮泡水10分钟沥干;冬粉泡水至软切1公分小段。 2.韭...

海陆空沙锅焖

海陆空沙锅焖

做法:1、将甲鱼头部切下,入沸水中大火汆2分钟,捞出控水;...

清蒸鲮鱼骨

清蒸鲮鱼骨

做法:1.鲮鱼骨洗净,控干水粉,抹盐,加料酒、胡椒粉、姜腌...

可口笋片

可口笋片

做法:1.绿竹笋煮熟去壳,切成约0.5公分片状;胡萝卜去皮磨成...

粒粒金元宝

粒粒金元宝

做法:1.牛肉洗净切丁,加入所有腌料腌约15分钟备用。 2.热油...

自己做烤红薯

自己做烤红薯

做法:1.挑小个的红薯(容易烤透),洗干净。 2.烤箱上下火...

香鸡堡

香鸡堡

做法:1.将材料B的脆炸粉、低筋面粉、太白粉混合均匀,加入...

酸菜鸭

酸菜鸭

做法:1.炉作法: 1.将鸭洗净切块;酸菜洗净切小块备用。2.沙...

草莓蜜桃果酱

草莓蜜桃果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.草莓洗净去蒂后沥干水份;...

芥兰小炒肉

芥兰小炒肉

做法:1.将瘦肉洗净切片用淀粉腌制一会儿,大概15分钟左右吧...

酥脆的巧克力蛋卷

酥脆的巧克力蛋卷

做法:低筋面粉和可可粉混合过筛,备用。 蛋清用打蛋器低速...

葡式蛋塔

葡式蛋塔

做法:1.除蛋黄以外的所有材料全部放到锅里,小火煮到冒泡后...

大蒜烧鳝段视频

大蒜烧鳝段视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions