使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

懒汉排骨烧鸡肾

食材

材料:猪肋排400克,鸡肾250克。调料郫县豆瓣100克,老干妈香辣酱50克,桂林辣椒酱(市场有售,可用辣妹子辣椒酱代替)15克,海鲜酱20克,沙茶酱70克,鸡精30克,味精20克,盐10克,白糖5克,老卤水1500克,生粉15克,色拉油500克,鲜汤200克,香菜3克,姜5克,葱5克,胡椒粉1克。

做法

懒汉排骨烧鸡肾
做法: 1、将排骨斩成5厘米长的段,入沸水中汆2分钟去掉血污,鸡肾入沸水中汆1分钟捞出。
2、把肉排放在卤水中中火卤6分钟起锅撒上生粉,入烧至四成热的油锅中小火浸炸3分钟至微黄。
3、锅上火放油烧至五成热,下入豆瓣酱、香辣酱、桂林辣椒酱、海鲜酱、白糖、沙茶酱中火炒香后放入排骨、鲜汤小火烧20分钟起锅装盘。
4、把鸡肾放盘中加入盐、味精、鸡精、葱、姜、胡椒粉上笼蒸熟后围在排骨的四周,撒上香菜上桌。

其他菜谱

薄荷美乃滋

薄荷美乃滋

做法:1.薄荷叶切成细末状备用。 2.把所有材料一起混合搅拌均...

葡式蛋挞 Portuguese Egg Tart

葡式蛋挞 Portuguese Egg Tart

做法:做法: 把馅料倒入厚锅里, 搅拌匀, 慢火加热, 到浓稠, 过...

辣子虾仁

辣子虾仁

做法:1.虾仁里面放料酒,胡椒粉,盐,孜然粉,淀粉腌30分钟...

芝麻糊

芝麻糊

做法:1.先把黑芝麻炒香(洗黑芝麻这一步我省略了,实在不晓...

香脆锅巴卷视频

香脆锅巴卷视频

...

味噌酱烧鸡

味噌酱烧鸡

做法:1.先将香菇切去蒂头后切成1开4的小块,芦笋切段备用 ...

炝香凤尾

炝香凤尾

做法:1、将生抽、蒜蓉、味精、白糖、芝麻、红油、花椒油调...

红烧肉新吃法

红烧肉新吃法

做法:1.把五花肉用开水绰过。凉水放肉。 2.锅中放油放白糖炒...

蕉蕾煎蛋

蕉蕾煎蛋

做法:1.将蕉蕾剥去外面的较为硬的花瓣,留下鲜嫩的部分。...

新疆野蘑菇汤饭

新疆野蘑菇汤饭

做法:1、面粉适量用适量的盐在温水中调制成稍有咸味与面和...

芦笋拌金钱肚

芦笋拌金钱肚

做法:1、将金钱肚用适量清水煮熟,捞出沥净水分,然后切条...

椒盐琵琶虾

椒盐琵琶虾

做法:1.将琵琶虾洗净; 2.坐锅点火放入油,油热后倒入琵琶...

烟熏三文鱼饭团

烟熏三文鱼饭团

做法:1.日本米煮好 2.加醋和盐,糖,然后待冷,放入模具 3.放...

黑虎掌炖汤

黑虎掌炖汤

做法:1.黑虎掌20克,肉类(鸡肉、猪肉、牛肉或羊肉,按季节...

红烧肉

红烧肉

做法:1.五花肉洗净切适当大小,放入锅中略炸至上色后,捞出...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions