使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香蒜酱蝶形面

食材

材料:水煮马铃薯500克,加拿大腌熏猪肉(培根)300克,中等大小洋葱1颗,干蝶形面或其他形状意大利面225克,盐、黑胡椒适量,冷冻豌豆175克,橄榄油11/2汤匙,香蒜酱85克,酸奶油300毫升或原味希腊酸乳酪300克,点缀:,新鲜罗勒叶,配菜:,巴马乳酪40克

做法

香蒜酱蝶形面
做法: 1.大煮锅注入清水,烧开煮面用。另烧一锅水煮马铃薯。
2.马铃薯去皮,切成一公分见方的丁。腌熏肉去皮与多余肥肉,也切成一公分见方的丁。洋葱去皮剁碎。
3.面放入大锅,加少许盐,不加盖煮6—10分钟。加豌豆再煮4分钟,至面熟但仍有韧度。
4.马铃薯放入另一煮锅,加少许盐。锅半盖以中火煮7分钟,至马铃薯软及熟,沥干后保温。
5.煮马铃薯时,将一半橄榄油放入煎锅加热,以旺火拌炒腌熏肉2—3分钟,至肉熟,装盘备用。
6.仍用此锅将剩下的橄榄油加热,放入洋葱以文火炒5分钟,至洋葱软但未呈棕色。腌熏肉回锅,加入香蒜酱、酸奶油或酸乳酪一并拌炒。再加入适量胡椒调味,锅子加盖保温。
7.罗勒叶洗净沥干。面与豌豆沥干回锅。加入马铃薯、熏肉香蒜酱,轻轻拌匀。
8.巴马乳酪擦碎。将面盛入预热过的餐盘中,用罗勒叶装饰,撒上乳酪碎。

其他菜谱

韭黄炒蛋

韭黄炒蛋

做法:1.韭黄洗干净切成小段备用 2.打三个鸡蛋放碗里备用,到...

迷你鲜虾土司

迷你鲜虾土司

做法:1) 把所有蘸酱材料加入食物搅碎机 (chopper) 打成蘸酱,加...

麻辣鸡翅

麻辣鸡翅

做法:鸡翅中洗净,用料酒和酱油腌20分钟。 2.然后锅里放油,...

什锦凉面

什锦凉面

做法: 碱水面过沸水,捞起,用少量植物油掸开,摊凉 所有的...

紫山芋烤方

紫山芋烤方

做法:1.紫山芋煮熟去皮,趁热放糖、黄油和盐,压成泥状。...

冰糖燕窝

冰糖燕窝

做法:1.先将燕盏冲洗后,放在清水中浸泡4左右小时。(我用的...

精制鹅肝花式点心

精制鹅肝花式点心

做法:(1)将蔬菜类洗净沥干,分别切好备用。 (2)火腿、起司切...

椒盐小鱼

椒盐小鱼

做法:1.小鱼洗干净后,沥干水,用少许盐两面抹上,腌10分钟...

帅锅版卤猪蹄卤蛋

帅锅版卤猪蹄卤蛋

做法:1. 猪蹄洗净,拔干净毛,加半锅水煮开,改小火,煮10分...

哇沙米章鱼烧

哇沙米章鱼烧

做法:1.将章鱼烫熟,放入冷水中冷却后,捞起沥干水分后切块...

麻酱素什锦

麻酱素什锦

做法:1.将各种蔬菜择洗干净均切成细丝用凉开水浸泡,捞出控...

豆豉鸡丁

豆豉鸡丁

做法:1.鸡肉切丁用干淀粉抓下。 2.油锅烧热先放入彩椒,胡萝...

酱油拉面

酱油拉面

做法:1.将综合高汤煮滚,倒入混合好的调味料搅拌均匀。 2.另...

家常拔丝地瓜

家常拔丝地瓜

做法:地瓜入锅炒好, 留一点油,下糖,不断翻炒,至上色,...

蹄花冻

蹄花冻

做法:1.鸡肉洗净,入锅煮熟,切成2厘米长的粗丝; 2.水发蹄筋...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions