• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

扁豆焖意面

食材

材料：扁豆 ，酱油，耗油，绍兴料酒，芝麻油，镇江香醋，白胡椒粉，盐和糖

做法

扁豆焖意面
做法： 做法：
1，先煮一锅开水，水开后撒盐放克半磅通芯意面，比包装上说的少煮一两分钟.

2，煮面的同时，先调一碗由：水，酱油，耗油，绍兴料酒，芝麻油，镇江香醋，白胡椒粉，盐和糖合成的调味汁.可根据面的多少调整，我是总共用了两杯多一点.

3，把扁豆切成细丝，同时红椒洋葱也切丝，红罗卜我是擦的丝.蒜切成碎片.半条波兰香肠先一剖两半再斜切成片.

4，锅里先放一大勺植物油，先炒香肠，其实这种香肠跟哈尔滨红肠很相似，也是熟的.只要随便炒炒出香味就成.然后顺序下扁豆，红罗卜丝，洋葱丝，红椒丝翻炒.我不喜欢生蒜味，所以在这个时候下蒜片.然后从开水锅里捞出刚煮到八成熟的意面平铺到炒过的菜肉上.再倒进去一半的调味汁.盖上锅盖，小火焖煮.

5，等水汽几乎都干了，再沿着锅边倒一圈剩下的调味汁.把面和下面的菜肉搅拌搅拌.再盖盖焖.到水分几乎快被煮干时搅拌你会听见小声的劈劈啪啪地响声，那是锅底的东西快干了的信号.这个时候关火铲出.
这样焖出来的面跟中式扁豆焖面相比有异曲同工之效，而且不大容易粘在一起.既有肉香又有扁豆和其他蔬菜的香味.另外调味汁的味道也渗进去了.很

相关菜谱

葱蛋 葱蛋
儿童意面 儿童意面
牛肝菌意面配牛排 牛肝菌意面配牛排
虾球 虾球
肉酱意面 肉酱意面
茄汁奶油蘑菇意面 茄汁奶油蘑菇意面
洋葱蛋炒意面 洋葱蛋炒意面
虾球 虾球

其他菜谱

酱香鸡蛋

酱香鸡蛋

做法：1．将鸡蛋放入清水中煮熟，捞出冲凉，去皮备用。 2．坐...

爽口樱桃萝卜

爽口樱桃萝卜

做法：1、樱桃萝卜去蒂后洗净；莴笋洗净后改刀成长 5厘米、宽...

紫菜肉末粥

紫菜肉末粥

做法：1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改...

松饼

松饼

做法：1.)将材料(1)置入大碗内，以打蛋器拌打至泡沫细緻光滑状...

前程似锦

前程似锦

做法：1、将土鸡蛋依次打入碗中，加牛奶搅打均匀，调味，入...

照烧烤肉酱

照烧烤肉酱

做法：1.取一汤锅，倒入高汤，转大火烧开后加入味琳及酱油，...

核桃鸡丁

核桃鸡丁

做法： 1、将加州核桃仁用开水泡涨，生姜洗净切成小片，葱切...

凉拌菠菜

凉拌菠菜

做法：1.将菠菜洗干净后，过冷水并撰出水分。 2.将蒜泥做好并...

香草卤翅根

香草卤翅根

做法： 大葱和老姜清洗干净，切成片。白豆腐干切成1.5cm的方块...

枸杞炒蛋

枸杞炒蛋

做法：1.取ㄧ大碗，放入枸杞及米酒浸泡入味备用。 2.蛋打散成...

沙茶大鸡排

沙茶大鸡排

做法：1.鸡胸肉去皮拍扁，横剖成两片，加入所有调味料拌腌，...

甜鲜焗虾

甜鲜焗虾

做法： 虾去头去沙线，用料酒与少许盐腌一个小时，切葱、姜...

香煎红薯

香煎红薯

做法：1.红薯洗净切片，平底锅倒油，用小火将红薯煎熟即可，...

绿豆椪-台式酥皮月饼

绿豆椪-台式酥皮月饼

做法：绿豆沙：锅内放水3杯和洗净的绿豆，开大火煮至滚，调...

翡翠豆腐羹

翡翠豆腐羹

做法：1、火腿切成末，小白菜剁碎。 2、豆腐切小丁，用开水焯...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version