使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

文昌按粑

食材

材料:主料:糯米粉1000克,生油25克,清水适量,椰子1个,红糖300克,白芝麻仁50克,花生米100克。

做法

文昌按粑
做法: 1、将干糯米粉堆放案板上,开窝,加入适量清水拌匀,再加入生油,不断揉搓,使这柔韧有筋,再分成20等份,逐个揉成圆形,用手掌将其按压成扁圆状块件(胚体)待用。
2、把椰子剥去外衣,破开硬壳,用特制椰子刨将椰肉刨出细粒椰茸;花生米和白芝麻分别爆炒熟香,碾成粉未状。放入鲜椰茸、红糖一起搅混和匀,便成馅料。
3、热锅烧水至滚,放入“胚体”,用中火煮熟,捞起,逐个放“馅料”中沾上满满一层,随后便可进食或摆盘上席。

其他菜谱

什锦鲁味

什锦鲁味

做法:1.快锅内加热开水(份量外),以大火将猪肝连、猪肚、猪...

孜然酱土豆

孜然酱土豆

做法:1.小土豆用钢丝球轻轻擦去表面的尘泥,清水冲洗干净。...

肉皮冻

肉皮冻

做法: 买来的肉皮用温水洗净,放上水、葱、姜、花椒、大料...

起司鸡排

起司鸡排

做法:1.鸡胸洗净、去骨,肉切开但不切断,备用。 2.将作法...

青菜萝卜丸子

青菜萝卜丸子

做法:步骤1:青菜买回来先洗干净切去头,然后用水泡个半小...

奇异仙草冰沙

奇异仙草冰沙

做法:1. 将仙草茶与冰块放入果汁机中搅打成冰沙(也可将仙草...

湖南酸辣凤翅

湖南酸辣凤翅

做法:①将鸡翅放入滚水中烫过,从中间骨节处砍断成两段。取...

蒲烧鳗

蒲烧鳗

做法:1.市售鳗鱼切成约六等分,取每三片用竹签依序小心串起...

豆瓣焖羊肉

豆瓣焖羊肉

做法:1.把羊肉洗净切块,用开水焯过后捞出控水;葱、姜洗净...

咸鸭蛋拌豆腐

咸鸭蛋拌豆腐

做法:1.将成鸭蛋煮熟,去皮,切成小丁。 2.豆腐切成丁,加...

韭黄炒鸡蛋

韭黄炒鸡蛋

做法:1. 韭黄洗净切成断备用.鸡蛋打散加入适量的盐、味精、...

辣酱焖茄子

辣酱焖茄子

做法:1:茄子洗净切滚刀块 2:青椒洗净切块 3蒜拍碎 4:炒锅烧热...

南乳元蹄

南乳元蹄

做法:把元蹄清理干净,汆烫洗净备用。 锅里下 2 大匙油把八...

翡冷翠式煎干贝

翡冷翠式煎干贝

做法:1.菠菜蒸或用沸水汆烫3分钟,至叶片皱缩。清水冲洗冷却...

海鲜炒线面-----家乡系列菜系

海鲜炒线面-----家乡系列菜系

做法:1.原料:炸线面 海鲜(这个随意,根据自己口味) 辅料:黑...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions