使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

扒口蘑芦笋

食材

材料:用料主料:新鲜芦笋500克、罐头口蘑20只调料:上汤、高汤、盐、味精、鸡粉、料酒、粉团、葱油

做法

扒口蘑芦笋
做法: 1、芦笋修整齐,放高汤内加调料煮透。口蘑用汤一汆捞出。
2、把芦笋和口蘑在大圆盘内摆整齐。
3、锅内加上汤,调好口味,勾扒芡,淋葱油,均匀地盛在盘中的菜品上即成。
制作关键
芦笋修精细,长短一致(长10厘米,粗直径为0.5厘米)。
口蘑以扇面花刀切整齐,并调好口味。
制作的扒汁要符合标准。

其他菜谱

扇贝虾仁焗豆腐

扇贝虾仁焗豆腐

做法:1.扇贝虾仁清理干净放姜丝,黄酒腌渍; 2.鸡蛋打散,加...

砂锅鱼头火锅

砂锅鱼头火锅

做法:1.鱼头洗净擦干水份,入油锅炸熟后取出备用。大白菜洗...

爱心松露巧克力

爱心松露巧克力

做法:1、淡奶油煮沸 2、将淡奶油倒入巧克力中混合,至巧克力...

奶油白菜

奶油白菜

做法:1、白菜头顺刀切成长条,鲜牛奶加入适量淀粉调成汁。...

棒棒蠔油鸡丝

棒棒蠔油鸡丝

做法:一、冷水放鸡块,再放胡椒面、姜片、盐、料酒和几粒花...

龙栖贵族

龙栖贵族

做法:1.取桂竹笋中段部位切成约3公分长的段状后,再放入热水...

宁式鳝丝

宁式鳝丝

做法:1、鳝鱼用沸水汆至嘴张开,略晾,用硬竹片划折去脊骨...

海山酱

海山酱

做法:将所有材料搅拌均匀,待糖溶化即完成。 ...

西兰花炒火腿

西兰花炒火腿

做法:1.油锅烧热放入火腿煎下. 2.然后放入西兰花,再放入盐,...

蒜茸虾仁蒸豆腐

蒜茸虾仁蒸豆腐

做法:1.豆腐每砖切成3片;虾去头去壳去肠线后洗净;娃娃菜洗...

冬瓜汆丸子

冬瓜汆丸子

做法:猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。 加少许油在锅...

爆炒辣子鸡

爆炒辣子鸡

做法:1.鸡洗净后切小块,注意手啊要!!(我爸说鸡身上也有...

玉米排骨汤

玉米排骨汤

做法:步骤1:玉米洗净切段备用,生姜洗净拍松。 步骤2:白萝...

迷你版腊肉

迷你版腊肉

做法:1.买回来的五花用热水清洗,然后放当风出吹干表面。...

香橙百合小酥饼

香橙百合小酥饼

做法:黄油分2次加糖打发至乳白色,加入香橙酱混合均匀; 粉类...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions