• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

抹茶蜜豆蛋糕卷

食材

材料：蜜红豆材料：红豆500克，细砂糖200克，盐2克，抹茶蜜豆蛋糕材料：鸡蛋4个，糖75+15克，色拉油75ml，水75ml，低粉85克，抹茶15克，盐，醋少许，装饰材料：鲜奶油100克，细砂糖35克，蜜豆适量

做法

抹茶蜜豆蛋糕卷
做法： 蜜红豆做法：
1、 红豆加水放入冰箱浸泡一夜，将浸泡的水倒掉，加入盖过红豆的足够水量；
2、 大火煮至沸腾，小火继续煮40-60分钟至红豆软烂，熄火，沥掉锅中多余的水，加入细砂糖，煮出糖水后继续翻炒收干水分；
3、 放入一勺盐，翻拌均匀以中和甜味；
4、 持续翻拌至锅底收干的状态即可熄火。
抹茶蜜豆蛋糕做法：
１、蛋黄加15克糖搅拌均匀；
２、分次加入色拉油、水混合均匀；
３、加入过筛后的盐和低粉切拌均匀；
４、加入过筛后的抹茶粉切拌均匀；（我开始忘了加这个，觉得如果把抹茶和低粉一起混合均均过筛加入更好些）
５、蛋白加少许醋打发，分三次加入细砂糖打至中性偏干性；
６、将蛋白和蛋黄糊分三次混合均匀；
７、烤箱预热180度，中层，烤二十五分钟即可。
装饰材料做法：
将鲜奶油加细砂糖打至九分发，涂到蛋糕表面，加蜜豆卷起来，再用裱花嘴在表面挤出花纹装饰即可。

相关菜谱

虎皮蛋糕卷 虎皮蛋糕卷
戚风蛋糕 戚风蛋糕
红豆 红豆
戚风蛋糕 戚风蛋糕
虎皮蛋 虎皮蛋
戚风蛋糕 戚风蛋糕
抹茶戚风蛋糕 抹茶戚风蛋糕
虎皮蛋糕卷 虎皮蛋糕卷

其他菜谱

拔丝芋头

拔丝芋头

做法：1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸...

鸡火节瓜盅

鸡火节瓜盅

做法： 节瓜洗净，带皮切成5cm长的圆柱状，再挖去中间的瓜肉...

三鲜海陆空

三鲜海陆空

做法：先把甲鱼宰杀清洗干净，焯水去皮，然后把鸡、鸽子分别...

胶东大排翅

胶东大排翅

做法：1、发好的鱼翅去掉原汤，用高汤加料汆一下。西芹丝、...

炖鸡蛋糊

炖鸡蛋糊

做法：1．鸡蛋剥壳打散，加入一点点的盐、味精、黄酒继续打...

蟹肉丸

蟹肉丸

做法：1.将蟹肉洗净，放在干净的布上轻轻按去多余水份，再剁...

茶馅捲饼

茶馅捲饼

做法：准备工作─将乌龙茶茶叶5公克浸泡于300公克的沸水中，...

彩椒鲜贝

彩椒鲜贝

做法：1.红黄绿灯椒少许切碎碎备用， 2.1/3杯水烧开后把鲜贝放...

草莓慕斯

草莓慕斯

做法：1.慕斯馅制作：先将慕斯馅材料中的吉利丁泡冷开水，让...

韩式海鲜煎饼

韩式海鲜煎饼

做法：1、按配方调成面糊备用； 2、青葱，洋葱，青红椒切细丝...

香椿豆腐拌海肠

香椿豆腐拌海肠

做法：1、鲜香椿入90℃水焯水半分钟捞出切成米状，活海肠宰杀...

微波煎蛋三明治

微波煎蛋三明治

做法： １、取一个微波炉适用的平盘，略抹上些色拉油，打入...

巧做玉米凉糕、巧做正宗沈阳小土豆、巧做豆角炒牛肉、如何食用新鲜枸杞视频

巧做玉米凉糕、巧做正宗沈阳小土豆、巧做豆角炒牛肉、如何食

...

白煮肉

白煮肉

做法：1、五花肉洗净后，皮朝上放入锅中，放入葱段、姜片、...

鲜味莴苣丝

鲜味莴苣丝

做法：1.将莴苣去皮，洗净切细丝； 2.红辣椒去蒂、籽，洗净切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version