• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三菇炒鸡蛋

食材

材料：3-4 只鸡蛋 8-10 朵香菇 (Dried Shitake Mushroom) 泡发 8-10 朵蘑菇 (Portobello Mushroom) 1 包 冯喜菇（Clamshell Mushroom) 1 tsp 蒜蓉 葱花适量 调味： 1/2 tsp 蚝油（Oyster Sauce） 1/2 tsp 鱼露/酱油 （或适量） 1/2 tsp 料酒 盐适量 几滴麻油 胡椒适量（Optional）

做法

三菇炒鸡蛋
做法： 把香菇泡发，蘑菇切片，冯喜菇切去根部，掰开。切葱花，蒜剁茸。

鸡蛋加入一点盐，胡椒粉和1/2 tsp料酒打散，打出气泡最好。注：料酒加到鸡蛋里能让鸡蛋更香，更嫩。

热锅，加点油，把鸡蛋炒好，盛起备用。

同一口锅里，倒入1 tsp油，爆香蒜蓉，把香菇炒香。然后加入蘑菇和冯喜菇，翻匀，加入蚝油，鱼露/酱油，一点水（大约1大匙就好了），把炒好的鸡蛋倒入，翻匀，让鸡蛋吸收酱汁，再稍微炒个1-2分钟。

起锅前滴几滴麻油，撒葱花，就好了。

相关菜谱

菜花炒鸡蛋 菜花炒鸡蛋
韭菜花炒鸡蛋 韭菜花炒鸡蛋
菜 菜
韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋
炒鸡 炒鸡
西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋
木耳炒鸡蛋 木耳炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋

其他菜谱

黑糖饼

黑糖饼

做法：1.先将黑糖蜜材料A一起放入锅中煮滚至糖融化，熄火后加...

素炒长条生菜

素炒长条生菜

做法：1、锅里放油加热5成，放入姜丝，蒜蓉炒香 2、加入长条...

馄饨土鸡

馄饨土鸡

做法：1．土鸡宰杀，洗净。 2．取砂罐一个放入土鸡、葱段、姜...

虎年--雪中梅花

虎年--雪中梅花

做法：1.1、先做蛋炒饭，准备所需食材：胡萝卜、火腿切丁，豌...

奶油培根炒杏菇

奶油培根炒杏菇

做法：1.培根切小片，杏鲍菇先对切再改刀切滚刀块，蒜头切片...

煎封马鲛鱼

煎封马鲛鱼

做法：1.在超市买鱼有个最不好的地方就是什么都不管的，要宰...

咕噜蜜肉

咕噜蜜肉

做法：1.猪肉切成3厘米*3厘米*0.5厘米的厚片，加盐2克、味精2克...

火腿香干炒蒌蒿

火腿香干炒蒌蒿

做法：1.蒌蒿掐掉老根，洗净掐成寸段。 2.蒜片爆锅，再下火腿...

马齿苋绿豆煲猪踭

马齿苋绿豆煲猪踭

做法：马齿苋洗净；绿豆洗净，稍浸泡；猪踭洗净，切大块状。...

鲜虾萝卜盅

鲜虾萝卜盅

做法： 白萝卜去皮，清洗干净，切成3cm厚的块。鲜虾剥去虾壳...

菠菜拌香干

菠菜拌香干

做法：1）菠菜入沸水绰30秒钟捞出晾凉挤去水分切碎，焯水时水...

椰茸球

椰茸球

做法：1.所有材料混合均匀~搓成小球球~~然后放烤炉中层160度...

锅巴虾仁

锅巴虾仁

做法：1.虾仁抽去肠泥、用盐抓洗，洗净、拭干水分，腌少许蛋...

微波韭菜BACON卷

微波韭菜BACON卷

做法： 1－将韭菜切成略比bacon宽度长一点儿的小段，用盐腌一...

虫草鸡汤

虫草鸡汤

做法：1.将鸡宰杀，除净毛及内脏，再用清水洗净，剁去脚爪；...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version