做法：1、苦瓜去籽切条，用盐煞一下 2、锅内做油，煸香豆豉、...
做法：1.五花肉薄片撒上少许盐、黑胡椒粉（份量外）备用。...
做法：一、将豆腐干先批成厚约0．15厘米的薄片，再切成细丝，...
做法：1.将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片，...
做法： 1、小米用清水略洗，放进电饭煲里，注入水。 2、按下...
做法：1.将鲜干贝用滚水汆烫约20秒后捞起沥干。 2.将鲜干贝均...
做法：1.将鸡翅用刀划几道口以便入味，然后加料酒、盐、糖、...
做法：1.鸡脯肉剁成茸，盛入碗中； 2.鸡茸中加鸡蛋清、味精、...
做法：1.小茴香粉放入小煎锅中，用小火干炒2分钟，至香味逸出...
做法： 黄豆洗净，加入冷水（水量以没过黄豆2cm为宜）浸泡4小...
做法：1、将鱼初加工后，改在一字刀，用开水一烫，控净水，...
做法：1、冬笋洗净，切成粒状，入沸水中稍焯捞出； 2、在焯过...
做法：1、山兰米洗后，浸泡半小时，捞起，加精盐、味精拌匀...
做法：1.先把米线放在盆里用凉水泡十分钟，将猪肉剁成沫，泡...
做法：(1)牛肉横纹切丝，调①料拌匀，下锅前加1大匙温油，青...
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