做法：1．鱼肉皮朝下，加葱、姜上笼蒸熟。 2．去掉葱、姜、骨...
做法：做法： 1. 汤：以大火将材料A煮滚，转小火煮1/2小时，过...
做法：1.锅热油加葱姜爆香，加鸡汤、香菇；汤开后加入其它菜...
做法：1、胡萝卜洗净，擦丝。 2、圆白菜洗净，切成细丝。 3、...
做法：(1)水发鱼翅600g，加姜汁25g焯水，放二汤250g、料酒25g、鸡...
做法：1.先去掉小龙虾会夹人的大夹子。 2.去头 3.从尾巴处找到...
做法：1.25克黄油放室温软化，加入10克细砂糖，用电动打蛋器中...
做法：1、将豆腐皮洗净切成宽均为7-8厘米的方块，叠放在小盘...
做法：1、虾仁、蟹肉搅打成蓉，调味备用。 2、千张改刀成5厘...
做法： 在碗中放入叉烧酱，调入大蒜碎、广东白酒（或黄酒）...
做法：1.香菇洗净、泡软，切小丁备用。 2.素肉丝加热水泡软，...
做法：1.将河鳗用盐搓洗干净，每隔2厘米在鱼背上切1刀(脊骨断...
做法：1.水发海参切2厘米大丁，沸水焯出；活海螺洗交，剞十字...
做法：甲鱼斩成块(甲壳保留完整形)，焯水后腌渍、划油，起砂...
做法：1.模型刷油撒粉或放上小纸模备用。 2.将牛奶及色拉油放...
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