使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

长安糟香肉

食材

材料:带皮肋条肉500克,小米100克,大红枣、醪糟各150克,白糖100克,黄桃500克,糖桂花、蜂蜜、醋、湿淀粉各少许

做法

长安糟香肉
做法: 1、肋条肉刮净,煮至半熟捞出,搌干表面水分后涂抹上蜂蜜、醋,入油锅炸至金红色,改菱形花刀,皮朝下放入蒸碗里。
2、大红枣洗净,泡胀,放在肉的上面,浇上用醪糟、白糖、糖桂花调成的汁,铺入泡好的小米,入笼用旺火蒸制2.5小时,取出,浇原汁芡,四周摆上黄桃,造型即成。
创新说明
在传统菜糟肉基础上加入了糖桂花,糟香、花香融为一体,配小米、黄桃,营养更均衡。

其他菜谱

美好

美好

做法: 1、银耳用水浸发,再用糖水煮5分钟,放进咖啡杯 2、雀...

炖糖醋羊肉

炖糖醋羊肉

做法:1.将带皮嫩羊肉洗净,切成大块; 2.羊肉用精盐、料酒和...

苜蓿蛋饼

苜蓿蛋饼

做法:1.鸡蛋打散,把洗净的苜蓿苗放入; 2.平底锅放油(不用...

三鲜面蛹

三鲜面蛹

做法:1.面粉加鸡蛋、水和成面团,醒30分钟(下图是刚和好的...

花生饼

花生饼

做法:1.将所有材料混合后,用打蛋器搅拌均匀成粉浆备用。...

自制甜酒酿

自制甜酒酿

做法:1. 甜酒药放在一个厚塑料袋里用秆面杖压成细粉。 2. 糯...

晶莹剔透的鸽子蛋

晶莹剔透的鸽子蛋

做法:1.先洗净鸽子蛋,加入200ml的水、盐15克腌制一晚。 2....

红椒皮蛋

红椒皮蛋

做法:1.皮蛋剥去壳,切成橘瓣形摆入盘中;姜洗净后切成末;...

三鲜素肉块

三鲜素肉块

做法:A、素虾仁、洋菇分别洗乾净,素鱼条切成片,豌豆夹去...

板栗冰糖粥

板栗冰糖粥

做法: 先将板栗仁用开水烫2分钟,捞出沥干。 将烫过的板栗仁...

拔丝汤圆

拔丝汤圆

做法:1.汤圆用温油炸黄 2.白糖用小火炒熔化成糖浆 3.将炸好的...

肉汤土豆

肉汤土豆

做法:1、土豆洗净,带皮煮熟,剥皮后切成小块。 2、洋葱洗净...

照烧鸡肉丼

照烧鸡肉丼

做法:1.先在鸡腿的肉面以刀尖将筋膜划断,再以皮面朝下放入...

萝卜丝鱼汤视频

萝卜丝鱼汤视频

...

黄油烤海虾

黄油烤海虾

做法:1、大对虾剪去须、足、沙线、脑线后清洗干净,从背部...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions