使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

焦炸肉带饼

食材

材料:主料:肥膘肉400克, 辅料:春卷30克,鸡蛋100克,小麦面粉50克, 调料:葱白70克,甜面酱150克,姜5克,白砂糖5克,玉米淀粉25克,酱油5克,花椒1克,盐2克,猪油50克

做法

焦炸肉带饼
做法: 1.取猪肋条中段的膘肉洗净,切成长9.9厘米、宽4厘米、厚1厘米的约5大片,盛入大碗中;
2.碗内再放入葱白、姜、白糖、精盐、花椒籽、酱油,抓匀腌约15分钟;
3.使作料入味,即去掉葱、姜、花椒籽,接着磕入鸡蛋,放入面粉、湿淀粉,用手拌匀,使肥肉片均匀挂糊;
4.炒锅放入中火上,放入熟猪油,烧到六成热,将挂糊的肉片逐片放入油锅内炸约2分钟,转小火或离火炸,以使料炸适,再转中火炸焦,连油倒入漏勺,沥去油;
5.将肉片放在砧板上,每片按1.3厘米宽切成条,共可切30条左右,盛入瓷盘中;
6.取瓷盘2个,分别将甜面酱放在中间,葱白切成长4厘米的段拼在周围;
7.再取瓷盘2个,分别装入热薄饼,以上4盘连同盛焦肉的大瓷盘同时上桌。

其他菜谱

凉拌腐竹

凉拌腐竹

做法:1.腐竹用热水泡开,再用开水焯一下,捞出沥去水分;...

水煮牛肉

水煮牛肉

做法:1。牛肉切大薄片加盐,水淀粉腌制15分钟。 2。干辣椒和...

蛤蜊丝瓜

蛤蜊丝瓜

做法:1.丝瓜去皮洗净后切片;葱洗净切段;辣椒洗净切片;蛤...

毛豆烧鱼乔

毛豆烧鱼乔

做法:1、鱼乔去内脏切成寸段,入沸水飞水1分钟,毛豆飞水半...

麻辣子鸡

麻辣子鸡

做法:1.先将鸡腿去骨切块,加入打匀的鸡蛋、味精、酱油、淀...

桂花紫薯小麻糬

桂花紫薯小麻糬

做法:1.糯米粉,大米粉与面粉按照5:1:1的比例加牛奶和成面...

米粉蒸排骨

米粉蒸排骨

做法:1.将排骨洗净后斩成小段,香菜切成末备用。 2.用精盐,...

腊肉脆笋丝

腊肉脆笋丝

做法: 冬笋干放入容器,用淘米水浸泡8小时。取出冬笋干放入...

玫瑰蛋羹

玫瑰蛋羹

做法:1.玫瑰花用沸水冲泡。第一泡的水倒掉,第二(或第三泡...

苹果薯泥

苹果薯泥

做法:红薯洗净泥沙,削去外皮,切成小碎丁。苹果洗净,去皮...

黄芪煲猪肚

黄芪煲猪肚

做法:1、将猪肚切片汆水加工,黄芪洗净,姜切片待用。 2、净...

松仁粉丝

松仁粉丝

做法:1、松仁用油炸熟,干粉丝用湿水泡透,生姜去皮切粒,...

奶油南瓜汤

奶油南瓜汤

做法:1、南瓜去皮,切成块;洋葱切成丝。 2、取黄油将洋葱丝...

海藻冷面

海藻冷面

做法:(1)将韩国冷面放入沸水中煮约3~4分钟,用网杓捞起,沖...

潮州豉椒牛河

潮州豉椒牛河

做法:1.河粉切成宽条状;牛肉片与调味料A抓匀入味;豆豉以冷...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions