使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

招牌蛋包咖哩饭

食材

材料:蛋1颗,盐少许,胡椒粉少许,沙拉油少许,茄汁炒饭1碗,辣味咖哩酱适量

做法

招牌蛋包咖哩饭
做法: 1.将蛋、盐、胡椒粉,一起打匀成蛋液备用。
2.平底锅烧热,涂上薄薄一层沙拉油。(此时可滴一点蛋液测试温度,正确温度是蛋液滴入呈水滴状,若是蛋液滴下去立刻收缩,就表示锅太热,需稍微降温再倒入蛋液。)
3.将作法1的蛋液倒入作法2的锅中,并迅速移转锅身,让蛋液均匀扩散至整个锅面呈薄片状,待锅中的蛋液不继续流动,蛋饼边缘脱离锅身,即可将茄汁炒饭置于蛋饼中。
4.将蛋皮覆披于炒饭上,再将蛋包饭移盛至盘中,并趁热取一张餐巾纸用双手将蛋包饭修整成椭圆形,整形完成后,浇上咖哩酱即可。

其他菜谱

香茅扇贝热沙拉

香茅扇贝热沙拉

做法:1.首先制作沙拉酱:大蒜去皮拍碎;香茅去皮切碎;莱姆...

广式月饼

广式月饼

做法:1.糖和水放入锅中(最好用不锈钢的),搅拌一下,混合...

蒜茸菠菜

蒜茸菠菜

做法:1.菠菜洗净后切段焯水。 2.锅内放少量油,烧热后加入蒜...

牡蛎汤

牡蛎汤

做法:1、牡蛎洗净沥水,酸菜、老姜切丝,青葱切末备用。 ...

桂花糖藕

桂花糖藕

做法:1) 糯米用清水浸泡2小时,沥干。藕洗净后切掉老根,分...

干烧味噌豆腐

干烧味噌豆腐

做法:1.板豆腐横切成厚片,放入油锅中煎至两面呈金黄色时,...

潮州虾枣

潮州虾枣

做法:猪肉用手切碎成小粒,虾肉也用手切碎成小粒,沙葛用手...

荷香糯米鸡

荷香糯米鸡

做法:1.前期步骤:糯米用水浸泡4-6小时,干荷叶浸泡3小时,干...

水果茶

水果茶

做法:1.新奇士橙切小块,柠檬和苹果切薄片。 2.把切好的水果...

陈皮牛肉

陈皮牛肉

做法:1.将陈皮改成2厘米的小片,泡入水中。 2.葱切成段,姜拍...

茶香鲜鱿佐橙汁沙拉酱

茶香鲜鱿佐橙汁沙拉酱

做法:1.蕃茄切丁备用,莴苣切丝,再和香菜一起放入冰开水中...

萝卜糕

萝卜糕

做法:1.)将白萝卜刨成丝,入水川烫后沥干备用。 2.)材料2放入...

焦糖杏仁塔

焦糖杏仁塔

做法:1.将杏仁片放入烤箱上层,以180℃约烤5分钟后取出备用。...

西班牙风格炖鳕鱼

西班牙风格炖鳕鱼

做法:1.在大锅中放入黄油和橄榄油用中火烧热,加洋葱和蒜末...

缤纷鸡蛋粟米羹

缤纷鸡蛋粟米羹

做法:1.水烧开,把鸡汤块放入熔化,然后把玉米粒和枸杞子放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions