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蛋包饭

食材

材料:米饭,洋葱,蘑菇,青椒,杂菜(胡萝卜粒,青豆,玉米),鸡蛋,盐,胡椒粉,甜不辣,番茄酱,韩国包饭酱

做法

蛋包饭
做法:
2个小鸡蛋+盐+胡椒粉打匀,甜不辣、洋葱、蘑菇、青椒切碎,一些杂菜(胡萝卜粒、青豆、玉米)备用。
洋葱蒜碎爆香后,放入其他蔬菜,炒片刻后,放入米饭。由于不太喜欢甜的口味,所以,我炒饭中放的是韩国包饭酱,呵呵。
盛起五彩炒饭备用,架起平底锅,煎蛋皮,快要凝固的时候,铺上适量炒饭。
将蛋皮折过去包好,上盘,淋上番茄酱即可。

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