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排骨山药汤

食材

材料:排骨,山药,姜,料酒,盐,白醋

做法

排骨山药汤
做法: 1.排骨洗净,入开水氽煮一分钟,去去血沫后,洗净。
2.将排骨放入冷水中,加入几分姜,大火煮开后,撇去浮沫后,加入适量的料酒、盐,以及一滴白醋,转中小火炖至汤成奶白色。
3.加入山药,煮开,转小火至山药酥。

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