使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

米果猪排

食材

材料:里肌肉5片,中筋面粉2杯,蛋3个,米果2~3小包,酱油1大匙,米酒1大匙,糖1大匙,胡椒盐少许,五香粉少许

做法

米果猪排
做法: (1)好吃的米果,先尝一口。如果米果吃起来不脆,就表示不新鲜,炸起来效果就会比较差。所以使用前最好先尝一尝。
(2)先将里肌肉用菜刀或肉槌拍扁,增加肉的松软度。
(3)用酱油、酒、糖、胡椒盐、五香粉先将肉腌约1个小时。腌的时候最好盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,让腌料快速的被肉片吸收。
(4)另外将蛋打散,米果压成碎屑备用,米果压得越碎越好。
(5)将腌好的肉片从冰箱取出,先裹上一层面粉。
(6)接着将肉片很均匀的沾一层蛋液。
(7)最后才沾米果屑,别忘了另一面也要沾米果屑喔!
(8)油热后入锅炸至金黄色即可取出,加上酥脆的米果屑,香酥的猪排更令人食指大动。
(9)米果有许多种不同的口味,尽量不要挑外面有太多糖霜的,因为炸出来的猪排会变黑色,同时吃起来也会太甜。

其他菜谱

甜酒蛋花

甜酒蛋花

做法:1.锅内倒入清水煮开; 2.倒入甜酒拌匀,加入红糖煮二分...

香草烤鱼

香草烤鱼

做法:1、鱼洗净沥干,在鱼肚子里塞入小葱及姜片,用椒盐,...

凉拌青瓜

凉拌青瓜

做法:1.青瓜去皮,因为个人总觉得有农药残留在上面,去掉比...

霉菜扣肉

霉菜扣肉

做法:1.带皮五花肉刮洗干净,加盐煮熟捞出,摸甜酒水(给肉...

炸香椿鱼

炸香椿鱼

做法:(1)将香椿洗净,用开水略烫、控水,粘匀面粉。 (...

蓝莓慕斯杯

蓝莓慕斯杯

做法:1、准备材料。 2、淡奶油加点白砂糖打到勉强能流动的状...

鸡丝拌芹菜

鸡丝拌芹菜

做法:1.鸡肉洗净,煮熟,撕成细丝; 2.芹菜去根、叶,洗净,...

巧克力云石巴伐利亚奶油

巧克力云石巴伐利亚奶油

做法:1.冷藏蛋从冰箱中取出,分离出蛋黄。 2.蛋黄+细砂糖用打...

原味发糕

原味发糕

做法:1.将发糕粉过筛后与水和细砂糖放入钢盆中,以打蛋器搅...

鸡肉虾仁冬菇云吞

鸡肉虾仁冬菇云吞

做法:虾仁、鸡肉碎、冬菇、葱下调味料腌好 ...

玉米饭

玉米饭

做法:1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下;杂粮洗净。 2.将玉...

草莓综合果汁巧去粉刺

草莓综合果汁巧去粉刺

做法:1.将草莓、高丽菜洗净,柠檬去皮,全部放进压榨器中榨...

初试中式酥皮

初试中式酥皮

做法:1.瘦肉剁成肉糜,加入盐、糖、生抽、老抽、米酒、麻油...

雀巢五味蚝

雀巢五味蚝

做法:1.鲜蚵洗净沥干水份备用。 2.取一容器放入地瓜粉后,再...

炸胡萝卜丸子

炸胡萝卜丸子

做法:1.胡萝卜、香葱、香菜切碎(胡萝卜我是用搅拌机搅的,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions