使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鱿鱼山药汤

食材

材料:鱿鱼板300克,山药100克,素菜条(土豆、白菜皆可)少许。调料柠檬汁1小匙,鱼露1大匙,料酒1大匙,淡口酱油1/2小匙,精盐适量,味精1/3小匙。

做法

鱿鱼山药汤
做法: 1、将鱿鱼板洗净切长条,放入沸水锅中焯烫1分钟捞出,山药去皮切块,放入清水中(可加几滴柠檬汁)浸泡。
2、用蛋液加面粉和成糊搅匀,将素菜条蘸严糊入七成热油中炸熟捞出沥油。
3、锅置火上,倒入8杯高汤,加入山药及调料煮至熟烂后,下入鱿鱼煮熟,盛碗中,放入炸素菜条即可。
材料替换
原料中增加桃仁、构杞子则成为鱿鱼山药补虚汤。
口味变化
调料中去掉柠檬、鱼露、加入花生酱、淡奶,成为浓香鱿鱼山药汤。

其他菜谱

肉末蛋羹

肉末蛋羹

做法:1.将猪瘦肉剁细成末; 2.鸡蛋打在肉末碗内加入适量清水...

橙子奶昔

橙子奶昔

做法:1.将浓缩橙汁、牛奶、水、香草精、白糖和冰块一起放到...

年糕小火锅

年糕小火锅

做法:1.)把年糕片切成可装入豆皮的大小,每片约20公克备用。...

上汤奶白菜

上汤奶白菜

做法:1.奶白菜去根洗净,顺长切条。姜洗净切丝。 2.锅中水开...

茉莉珍珠奶茶

茉莉珍珠奶茶

做法:1.将水烧开,将珍珠粉圆倒入沸水中,缓缓搅动,待粉圆...

蛤蛎冬瓜排骨汤

蛤蛎冬瓜排骨汤

做法:1.排骨洗净入滚水中汆烫;蛤蜊泡水;冬瓜去皮切小块;...

清蒸鲞鱼

清蒸鲞鱼

做法:1.将鲞鱼洗净(可带鳞),用料酒和少许盐腌制15分钟。...

香蕉奶昔

香蕉奶昔

做法: 看图说话,自不累述 所有材料通通放入飞利浦搅拌机,...

什锦PIZZA

什锦PIZZA

做法:1.除黄油之外的所有材料揉成面团至光滑,再加入黄油至...

伪·茶碗蒸

伪·茶碗蒸

做法:1.鸡蛋一个,加入调味料后,打散搅匀 2.加入约一倍比例...

淡奶油葡萄干辫子面包

淡奶油葡萄干辫子面包

做法:1.香酥粒的制作:1.将粉类混合均匀。2.黄油不需要软化,...

清爽败火的蒜蓉炒苦瓜

清爽败火的蒜蓉炒苦瓜

做法: 1把苦瓜去籽,洗净,切成薄片,蒜蓉准备好。 2坐锅...

免烤芒果芝士蛋糕

免烤芒果芝士蛋糕

做法:1.消化饼锤碎备用,牛油加热溶化,芒果去皮切粒备用。...

郁香四溢的山药烧排骨

郁香四溢的山药烧排骨

做法:1、将肋排切成小块,用开水焯一下,捞出。 2、山药洗净...

日本风味蘸虾调料

日本风味蘸虾调料

做法:1.在一个小碗里,放入蛋黄酱,白砂糖,米醋,黄油,红...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions