• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡肉香菇烩什锦

食材

材料：鸡胸肉250克（约1块）鲜香菇6朵  胡萝卜1小根 新豌豆200克葱末1茶匙（5克）姜末1茶匙（5）蒜末1茶匙（5克）调料：料酒1汤匙（15ml）淀粉1汤匙（15克）盐1茶匙（5克）酱油1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）鸡粉1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）

做法

鸡肉香菇烩什锦
做法： 1）鸡胸肉洗净切成丁，用料酒和淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。
2）胡萝卜去皮切成丁。鲜豌豆去皮包出豆子洗净沥干水分。鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟后洗净切丁。
3）锅放在火上大火加热20秒钟，锅热后倒入油，待油9成热时，倒入鸡丁，用铲子快速翻炒至变色后捞出。
4）锅中再倒入油烧至7成热，放入葱姜蒜末煸炒出香味后，倒入胡萝卜丁，豌豆和香菇，翻炒3分钟后，调入酱油，盐和糖炒匀，倒入鸡丁，再翻炒1分钟关火。调入鸡粉，淋入香油即可。
超级?嗦：
**香菇洗净后，用手轻压一下香菇的水分再切丁炒制，这样炒好的香菇味道更浓，且不会出汤。
**在炒肉时，偶尔会粘锅底。如果先把锅烧热，再倒入油，待油温9成热时，放入肉滑炒，就可以减轻粘锅底的问题。
**这个季节正是蔬菜大量上市的时候，可以随意搭配适合你口味的青菜哈。
**很下饭的一道快手菜，适合上班族晚上试试看哦。
｛分解ing....｝

相关菜谱

豆腐 豆腐
烩什锦豆腐丸子 烩什锦豆腐丸子
鸡肉饭 鸡肉饭
什锦豆腐 什锦豆腐
香菇鸡 香菇鸡
烤牛肉 烤牛肉
香菇鸡肉粥 香菇鸡肉粥
酥炸藕丸子香菇鸡肉饭团 酥炸藕丸子香菇鸡肉饭团

其他菜谱

四川辣椒油

四川辣椒油

做法：1.材料A与调味料倒入大碗中混合均匀备用。 2.小火热锅后...

杏鲍菇汤

杏鲍菇汤

做法：1.取一汤锅，放入柴鱼高汤、盐、浓口酱油于锅内煮滚后...

鸡肉蛋炒饭

鸡肉蛋炒饭

做法：1.用小碗， 打散鸡蛋加水。用中低火在大煎锅里加热溶化...

奶酥面包

奶酥面包

做法：1.牛奶加温至30℃，取5倍干酵母重量的牛奶与酵母混和泡...

煎荷包蛋 -

煎荷包蛋 -

做法：1.平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器（...

苹果马芬

苹果马芬

做法：1.将配料中的奶油放入锅中溶化，加入苹果丁及肉桂粉拌...

彩豆花生

彩豆花生

做法：1.花生洗一下放入水里小火煮大概1个半小时，水不可太多...

南瓜酸奶面包

南瓜酸奶面包

做法：1.烤箱预热200摄氏度； 2.把干的原材料放在容易里混合均...

鸡汁滚绣球

鸡汁滚绣球

做法：1、鸡蛋煎成蛋皮，切细丝。 2、鱼蓉加入盐、味精、姜汁...

微波蒜蓉茄子

微波蒜蓉茄子

做法：1、把茄子洗干净，用刀在中间划一刀，不要划穿，然后...

菇菌烧烤麸

菇菌烧烤麸

做法：1.葱切段，香菇泡软后切片，金针泡软后洗干净，木耳泡...

笋片炒风吹肉

笋片炒风吹肉

做法：1、风吹肉洗净切片，笋片冲水后沥干，青椒和葱都切段...

碧绿豌豆泥

碧绿豌豆泥

做法：流程：将黑糯米泡涨蒸熟待用，鲜豌豆去皮打泥待用，另...

蕨炒腊鸡肠

蕨炒腊鸡肠

做法：1、腊鸡肠切成3厘米的段，焯水捞出。蕨菜洗净切段，红...

芥菜豆腐鲫鱼汤

芥菜豆腐鲫鱼汤

做法：1.葱切段备用；芥菜切片、板豆腐切丁备用；鲫鱼清除内...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version