使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

提拉米苏

食材

材料:浓缩咖啡50公克,果糖30公克,咖啡酒60公克,巧克力饼干适量,明胶片20公克,果糖350公克,冷开水100公克,马士卡彭500公克,动物性鲜奶油400公克,可可粉适量

做法

提拉米苏
做法: 1.将材料A的浓缩咖啡、果糖、咖啡酒混合均匀,放入巧克力饼干泡至松软入味备用。

2.将明胶片用冰水泡软备用。
3.将材料B的果糖与冷开水搅拌均匀,加热至50℃,再加入明胶片融化,搅拌均匀后待冷却。
4.将乳酪放置钢盆中,倒入少许的作法3材料,用刮刀拌匀,再重复动作,直到作法3的材料加完为止。(不可搅拌过度,否则会导致乳酪与水分离)
5.将鲜奶油打至6分发,分次慢慢拌入作法4的材料中,倒入模型1/2满,放上作法1的饼干1~2片,再倒满,待凉后冷藏2~4小时凝结冰凉,食用时撒上可可粉即可。

其他菜谱

蜜豆蛋糕卷

蜜豆蛋糕卷

做法:1.将蛋清蛋黄分离,鸡蛋+20克糖搅打至粘稠状。 2.分三次...

三杯小排

三杯小排

做法:1.将抓麻用材料,用力拌打至黏稠度,与小排一起抓麻均...

原味戚风

原味戚风

做法: 1、分鸡蛋,将蛋白打到无水无油的盆里,蛋黄打至另一...

芝麻豆腐

芝麻豆腐

做法:①豆腐切成,l厘米见方的小丁,用温开水略焯。牛肉剁...

绿豆汤

绿豆汤

做法:1.绿豆洗净加水用小火煲45分钟 2.西米洗净加入煮滚的绿...

鲜焖芥菜

鲜焖芥菜

做法:1.包心芥菜洗净,一片片剥下,修剪呈叶片形状,放入沸...

酱猪蹄儿!

酱猪蹄儿!

做法:1.飞去血水 2.放酱料配制酱汤,酱料有各种粉,花椒粉,...

肉片炒莴笋和冬笋

肉片炒莴笋和冬笋

做法:肉片, 用盐,酒, 淀粉, 马味, 划油, 取出 热锅用油...

蒜蓉茄酱

蒜蓉茄酱

做法:将所有材料调匀至细砂糖完全溶解即可。 ...

糖醋带鱼

糖醋带鱼

做法:1)带鱼处理干净,去头尾切段,撒盐和料酒腌制15分钟。...

家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭

家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭

做法:1)腊肠切薄片,冬菇泡软切丝,芥菜洗净切末,备用。...

香熏鸦片鱼

香熏鸦片鱼

做法:1.将鸦片鱼去内脏、洗净,在鱼身两侧剞上十字花刀,...

东北小炒蕨菜炒肉

东北小炒蕨菜炒肉

做法:1.蕨菜罐头去掉里面的汤,把菜投洗干净。 2.把菜切成段...

三宝泡饭

三宝泡饭

做法:1.将鹅肉、鸡肉、叉烧肉切成4x 2x1厘米的片。小白菜洗净...

天妇罗虾捲

天妇罗虾捲

做法:1.明虾去壳留尾,虾腹部划数刀不切断。 2.茄子、芦笋切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions