使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

改版盐焗鸡

食材

材料:材料:鸡一只,海盐两瓶,每瓶500G或17.6OZG包装(建议用三瓶,如果鸡只大的话,盐充裕些); 调料:花椒十来粒,八角几粒,姜几片用来炒盐的,姜一大块,葱三四根用来做蘸的佐料的;

做法

改版盐焗鸡
做法: 一、鸡提前风干,做时在里面擦一层五香粉和点点盐,用牙签封住鸡的颈部,再将鸡尾朝上,塞入玉米粒(放苹果块等其他的也可以),再用牙签封好尾部,用PARCHMENT纸包好鸡只,纵横用全棉的绳打好结,这样盐就不会直接接触到鸡只,不会太咸,而且PARCHMENT纸本身有透气孔,盐的味可逐渐渗入鸡只。
二、将海盐炒热,炒的过程中放花椒、八角、姜片在一起炒,炒时会挥发出香味,炒热后先放在的锡纸的底部,放入鸡只,再将其他的均匀的堆放在鸡的周围,锡纸包好盐裹住的鸡只。
三、放入预热好的烤箱,350F烤半小时(时间视鸡只的大小而定),烤好后倒出玉米,表面刷一层麻油,皮肤就觉得光亮,同时也很香;
四、烤好打开包装,将鸡放入冰箱进行冷藏,这样,皮会脆些。

其他菜谱

清蒸飞蟹

清蒸飞蟹

做法:飞蟹两只,启开,盖保持完整,另一半,去内脏,剁四瓣...

糖酥饼

糖酥饼

做法:首先在一口铁锅内把一杯的面粉小火炒香,这个过程很耗...

艾叶圆子

艾叶圆子

做法:1.艾叶半斤洗净后用开水焯软待稍凉切碎. 2.加入糯米粉和...

夏日冰爽咖啡

夏日冰爽咖啡

做法: 冲调好一杯香浓的咖啡,可以浓一些; 向咖啡中放入冰块...

微波番茄蛋卷

微波番茄蛋卷

做法:1.番茄切成1.5厘米的小丁。 2.蛋打匀,加入盐、胡椒和番...

炸地瓜热狗

炸地瓜热狗

做法:(1)将地瓜洗净去皮,切成薄片状放入微波炉中蒸熟。 (...

樱麻糬

樱麻糬

做法:1.将红豆泥分成8等份,每份20公克,将红豆泥搓成圆球状...

韩国石头火锅

韩国石头火锅

做法:1、洋葱切丝。葱切段。香菇切片。大白菜切成块状。 ...

蛋黄酸奶塔

蛋黄酸奶塔

做法:1、将面粉、蛋黄、白糖、黄油拌匀;2、用勺子涂进烤模...

海鲜伊面

海鲜伊面

做法: 1、先将伊面用滚水煮熟,控干水备用 2、将虾煮熟,剥...

黑糖姜汁地瓜汤

黑糖姜汁地瓜汤

做法:1.地瓜洗净去皮后,切成适当的大小的块状备用。 2.起一...

比翼齐飞

比翼齐飞

做法:材料:鸡翼400克、?汁10毫升、烧汁30毫升、葱段10克、姜...

拌秋葵

拌秋葵

做法:将秋葵洗净沥干水分,放入以上调料拌匀后装盘即成。...

坚果彩烩

坚果彩烩

做法: 花生仁放入温水中浸泡10分钟,再剥去红衣沥干水分。...

红麴白切肉

红麴白切肉

做法:1.将整块带皮五花肉放入锅中,倒入足以覆盖整块带皮五...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions