使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

新疆大盘鸡

食材

材料:三黄鸡1只 中型土豆2个  尖椒2个  啤酒2听  番茄酱3汤匙(45克)  姜1块  干辣椒10根  花椒30粒  八角(大料)3颗  桂皮一块  老抽2汤匙(30ml)糖1汤匙(15克) 盐1茶匙(5克)

做法

新疆大盘鸡
做法: 1)三黄鸡剁成4厘米左右大小的块。锅中倒入清水大火煮开后,放入鸡块焯烫3分钟捞出,用清水冲净鸡块表面的浮沫,沥干备用。姜去皮切片,尖椒去蒂去籽切成大块。
2)锅中倒入油大火加热,待油7成热时,倒入姜片,花椒,八角,桂皮和干辣椒,煸炒出辣味后,倒入鸡块炒2分钟,倒入啤酒没过鸡块的表面。
3)倒入老抽,煮开后,再次撇去浮沫,加入番茄酱,白糖,盖上盖子调成小火,焖制20分钟。
4)将土豆去皮切成4厘米左右的大块,放入锅中,盖上盖子,继续用小火焖10分钟。
5)调入盐炒匀后,改成大火,放入尖椒块儿,翻炒1分钟即可出锅。

其他菜谱

川西肉豆腐

川西肉豆腐

做法:1、肥瘦肉剁细,香菇、冬笋切小丁,鸡蛋摊皮,青笋切...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:1.鸡胸肉洗净后沥干水,先用刀背稍拍松,再用锋利的刀...

紫地瓜

紫地瓜

做法:1.先将酵母放入温水中,再把紫地瓜洗净,蒸熟,磨成泥...

荞麦粥

荞麦粥

做法:1.水烧开,把米饭放进去,煮20分钟,成粥,水可以放多...

剁椒豆豉香辣虾

剁椒豆豉香辣虾

做法:1.在锅里放入平时炒菜两倍的油,油热后放入葱姜蒜爆香...

腐竹鲜贝粥

腐竹鲜贝粥

做法:鲜贝洗净,横切成片,以少许干淀粉腌制备用。腐竹用温...

红薯桂圆煮

红薯桂圆煮

做法:红薯去皮,切块,桂圆取皮籽,大枣切条 先煮红薯10分钟...

酸菜牛

酸菜牛

做法:①芡汤、糖、醋与湿淀粉调为芡; ②烧锅入油,牛肉放...

冬菇煲老鸭

冬菇煲老鸭

做法:1、将鸭子垛成块放入器皿中,香菇切好待用; 2、坐锅点...

钵钵蟹

钵钵蟹

做法:1、毛蟹清洗干净,土豆切2厘米见方的菱形块备用。 2、...

干贝鱼米酱

干贝鱼米酱

做法:1.干贝洗净后放入热水中浸泡20分钟,再取出剥散;竹笙...

大骨高汤

大骨高汤

做法:1.买回来的大骨洗干净后,可将较大支的骨头对半剁开,...

甘树子蒸鳗鱼

甘树子蒸鳗鱼

做法:1.将处理过的新鲜鳗鱼洗净后,切成3公分的块状,装在容...

西兰花三文鱼沙拉

西兰花三文鱼沙拉

做法:1.锅里放入一小块butter,融化后爆香洋葱丝,然后放入带...

黑橄榄面包

黑橄榄面包

做法:1.除黄油以外的所有材料放在一起,揉成面团,再将黄油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions