使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

新疆大盘鸡

食材

材料:三黄鸡1只 中型土豆2个  尖椒2个  啤酒2听  番茄酱3汤匙(45克)  姜1块  干辣椒10根  花椒30粒  八角(大料)3颗  桂皮一块  老抽2汤匙(30ml)糖1汤匙(15克) 盐1茶匙(5克)

做法

新疆大盘鸡
做法: 1)三黄鸡剁成4厘米左右大小的块。锅中倒入清水大火煮开后,放入鸡块焯烫3分钟捞出,用清水冲净鸡块表面的浮沫,沥干备用。姜去皮切片,尖椒去蒂去籽切成大块。
2)锅中倒入油大火加热,待油7成热时,倒入姜片,花椒,八角,桂皮和干辣椒,煸炒出辣味后,倒入鸡块炒2分钟,倒入啤酒没过鸡块的表面。
3)倒入老抽,煮开后,再次撇去浮沫,加入番茄酱,白糖,盖上盖子调成小火,焖制20分钟。
4)将土豆去皮切成4厘米左右的大块,放入锅中,盖上盖子,继续用小火焖10分钟。
5)调入盐炒匀后,改成大火,放入尖椒块儿,翻炒1分钟即可出锅。

其他菜谱

扬州蛋炒饭

扬州蛋炒饭

做法:1.虾仁洗净,加入适量蛋清、淀粉、清水搅匀上浆; 2.干...

超级失败的芒果糯米糍

超级失败的芒果糯米糍

做法:1.将糯米粉、澄面粉、砂糖、奶粉拌匀。 2.慢慢注入清水...

港式西多士

港式西多士

做法: 土司面包切去四边,然后沿对角线切分成两个三角形....

凉拌鸡丝豆皮

凉拌鸡丝豆皮

做法:1.鸡肉和豆皮放入开水煮几分钟,焯熟。 2.熟了以后放入...

荡平菜

荡平菜

做法:(1)把清脯凉粉以0.7cm×0.7cm大小切细,用热水烫。 (2)把牛...

玉米蔬菜汤

玉米蔬菜汤

做法: ...

咖喱蔬菜鸡

咖喱蔬菜鸡

做法:1.将姜黄粉、姜粉、1/2茶匙盐、玉桂、糖和胡椒粉拌匀,...

红瓤脆皮的香酥南乳豆渣饼

红瓤脆皮的香酥南乳豆渣饼

做法:1.将面粉与豆渣混合,加入少许水,合成面团; 2.盖上...

经典冷盘甜小菜“心太软”

经典冷盘甜小菜“心太软”

做法:步骤1:红枣洗净放入冷水中浸泡最少1小时以上。泡好后...

情人果绵绵冰

情人果绵绵冰

做法:1.情人果切碎,备用。 2.取锅,加入400㏄的水煮滚,再放...

蛋酥卤白菜

蛋酥卤白菜

做法:1.大白菜、黑木耳、红萝卜洗净后切片;将蛋倒入碗中打...

大理石芝士蛋糕

大理石芝士蛋糕

做法:1.奶酪加牛奶隔热水软化打匀,加入软化的黄油,把蛋黄...

山药排骨盅

山药排骨盅

做法:1. 将排骨洗净与酱油、香油、醋、白糖、盐、淀粉混合,...

肉片烧茄子

肉片烧茄子

做法:1.把猪肉洗净切成小薄片;茄子削去皮切成滚刀块。玉兰...

笋菇凤爪汤

笋菇凤爪汤

做法:1.鸡爪洗净后剁成3等份。 2.香菇用水泡软,去蒂,切成对...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions