使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

团年饭最受欢迎的料理—年年有余

食材

材料:新鲜活鱼1条(500克左右),姜1块,葱2条,腌鱼料:盐,胡椒粉,料酒,姜片,葱白段,盐5克,糖2克,料酒15ml,生抽15ml,油适量

做法

团年饭最受欢迎的料理—年年有余
做法: 1.1.将鱼去除内脏,清洗干净,在两面的鱼背上划两刀,擦干身上多余水分,用盐,胡椒粉和料酒腌5分钟; 2.把葱段放在鱼的下面,姜片放入鱼肚子和鱼头内;
2.3.姜去片切丝,葱洗干净切丝;
3.4.大火烧开蒸锅中的水,将鱼放入大火蒸6分钟,关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,利用锅内余温“虚蒸”5分钟后才出锅; 5.把蒸好的鱼拣出姜片、葱段不要,把水倒掉,再将新鲜的葱丝放在鱼身上;
4.6.烧锅里放油,爆香姜丝;
5.7.把调味料放入锅里,煮开;
6.8.最后将煮好的调味料淋到鱼上,即可。

其他菜谱

自制花椒油

自制花椒油

做法:1.这个花椒真麻. 2.先锅里放少量的油(我用的是葵花仔油...

汉堡肉排盖饭

汉堡肉排盖饭

做法:1.白饭盛入大碗中,备用。 2.洋葱、荸荠切细丁,姜切末...

香菇蒸鸡

香菇蒸鸡

做法:1.鸡肉块去骨切小块,放入容器中,加入蒜末与所有调味...

川香什锦炖

川香什锦炖

做法: 1,把午餐肉切成片;木耳泡发好去掉老根;白菜洗净切成...

炒花生

炒花生

做法:1.花生洗净装盘,撒上盐。 2.用高火加热4分钟30秒,炒熟...

口蘑冬瓜蛤蜊汤

口蘑冬瓜蛤蜊汤

做法:1.口蘑切片,冬瓜切片。 2.放入水中煮开后加蛤蜊继续煮...

简易炖鸡

简易炖鸡

做法:1.将鸡以鸡腿朝上,放到炖锅里,将烧烤酱浇遍鸡肉外面...

春虾炒三白

春虾炒三白

做法:1.白果(水发)、鲜百合、茭白用油水焯出。 2.大虾去头...

炒蛤蛋

炒蛤蛋

做法:1、将蛤蜊洗净,煮熟捞出,蛤蜊汤留碗内备用,蛤蜊取...

培根奶油义大利面

培根奶油义大利面

做法:1. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入蝴蝶面煮10~12分钟,...

铁板花样排骨

铁板花样排骨

做法:1.将嫩仔排斩成小段,撒盐、生粉拌匀;香蒜杆子切小段...

花捲

花捲

做法:1.将基础面糰桿成约70x20公分的长方形面皮 2.将沙拉油抹...

好心情早餐-鸡蛋煎吐司

好心情早餐-鸡蛋煎吐司

做法:1.吐司切成4小块,打好的鸡蛋中加入牛奶和盐搅拌均匀...

香干韭苔炒肉

香干韭苔炒肉

做法:锅里放些油,油热时放姜丝肉偏炒, 炒肉变色时加入香...

酱焖茄子

酱焖茄子

做法:1.茄子切厚圆片,青葱、香菜切段、蒜切片; 2.茄子放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions