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新鸳鸯蝴蝶面

食材

材料:橄榄油少许,葱少许,姜少许,蒜少许,辣椒少许,花蛤,芦笋,黑椒粒,干白,起司片2片,起司粉,欧西芹

做法

新鸳鸯蝴蝶面
做法: 1.备深锅放水加入少许盐,油.投入意大利面煮10分鐘.(参照包装的指示)。
2.面约煮5分钟后,另备热锅下油放入葱姜蒜辣椒末爆香后,再放入花蛤烈火快炒,开口后加点黑椒粒,倒入白酒呛锅煮滚后下芦笋段(白的部分),和起司片后改开小火融和。
3.将煮熟的蝴蝶面立即捞干放入酱汁锅内,再加入芦笋绿尾一起翻拌下,装盘撒上起司粉,欧西芹即可。

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