使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

日式炸虾

食材

材料:A.草虾10尾,B.低筋面粉1/2杯,玉米粉1/2杯,水160cc,鲣鱼酱油1大匙,味霖1茶匙,高汤1大匙,萝卜泥1大匙

做法

日式炸虾
做法: 1.草虾头及壳剥除,保留尾部。
2.将材料B调成粉浆备用;调味料调匀成沾汁。
3.将作法1的草虾腹部横划几刀,深至虾身的一半,不要切断,将虾子摊直,并用手指将虾身挤压成长条后,再将草虾表面沾上一些干的低筋面粉。
4.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约160℃后转小火,并用手捞一些作法2的粉浆洒入油锅中,让粉浆在锅中形成小颗的脆面粒。
5.使用长筷子把浮在油锅表面的脆面粒集中在油锅边,改转中火,避免脆面粒过焦,迅速的将作法3的草虾沾裹上作法2的粉浆,放入锅中脆面粒的集中处炸,使草虾沾上脆面粒,待炸约半分钟至表皮呈金黄酥脆状,再捞起沥干油份,装盘佐以作法2的沾汁食用。

其他菜谱

双味罗氏虾

双味罗氏虾

做法:1、将罗氏虾的虾爪、虾枪剪净,切开头、身洗净,将虾...

南瓜小馒头

南瓜小馒头

做法:1。南瓜去皮,切成小块再蒸熟,趁热用叉子压成泥。 ...

绣球南瓜鱼

绣球南瓜鱼

做法:1、将草鱼宰杀后洗净,从腹部取出内脏,去骨、去鳃、...

椒盐小墨斗鱼

椒盐小墨斗鱼

做法:1. 将墨鱼与调味料拌匀。 2. 炸油烧热(约三分之一锅油...

小蘑菇炒鱼片

小蘑菇炒鱼片

做法:鱼片拌入2料腌20分钟(图A),如是能保湿放冰箱里过夜...

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

做法:步骤1:用刨子把土豆去皮,然后切丝。 步骤2:土豆丝切...

枸杞肉片汤

枸杞肉片汤

做法:1.枸杞提前泡干净,听说那东西农药残留得很多 2.个人喜...

烤腰果

烤腰果

做法:1.生腰果洗净。 2.将生腰果放入烤盘中,盖上锡纸烤10分...

微醺草莓铜锣烧

微醺草莓铜锣烧

做法:1.取一干净钢盆,以厨房纸巾彻底擦干水分,倒入鲜奶油...

蔓越梅马芬

蔓越梅马芬

做法: 烤箱预热180度 1:全蛋加蜂蜜搅打均匀,分3次加入色拉...

奶香龟苓膏

奶香龟苓膏

做法:1.在龟苓膏粉中徐徐调入冷水,并不停搅拌,直至调和均...

薏仁百合排骨汤

薏仁百合排骨汤

做法:1、薏仁洗净,浸水7~8小时;排骨洗净,用滚水汆烫备用...

蜂蜜木瓜龟苓膏

蜂蜜木瓜龟苓膏

做法:1.拿龟苓膏粉10克左右先用温开水调匀,再用沸水(大概...

芸豆面菜

芸豆面菜

做法:1.嫩芸豆洗净,切成粒状。 2.葱姜切末。 3.肉切成粒状,...

枸杞鸭

枸杞鸭

做法:1、将鸭洗净去杂,控干水分后,全身抹盐腌制片刻。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions