使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

日式炸虾

食材

材料:A.草虾10尾,B.低筋面粉1/2杯,玉米粉1/2杯,水160cc,鲣鱼酱油1大匙,味霖1茶匙,高汤1大匙,萝卜泥1大匙

做法

日式炸虾
做法: 1.草虾头及壳剥除,保留尾部。
2.将材料B调成粉浆备用;调味料调匀成沾汁。
3.将作法1的草虾腹部横划几刀,深至虾身的一半,不要切断,将虾子摊直,并用手指将虾身挤压成长条后,再将草虾表面沾上一些干的低筋面粉。
4.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约160℃后转小火,并用手捞一些作法2的粉浆洒入油锅中,让粉浆在锅中形成小颗的脆面粒。
5.使用长筷子把浮在油锅表面的脆面粒集中在油锅边,改转中火,避免脆面粒过焦,迅速的将作法3的草虾沾裹上作法2的粉浆,放入锅中脆面粒的集中处炸,使草虾沾上脆面粒,待炸约半分钟至表皮呈金黄酥脆状,再捞起沥干油份,装盘佐以作法2的沾汁食用。

其他菜谱

墨西哥辣沙司鸡脯

墨西哥辣沙司鸡脯

做法:1.烤炉高温预热。甜椒、青辣椒洗净沥干,甜椒各切为...

老皮嫩肉

老皮嫩肉

做法:1.所有调味料拌匀成酱汁备用。 2.将蛋豆腐切成4小块(3盒...

韩式牛尾汤

韩式牛尾汤

做法:1.)将葱切成葱花备用。取一汤锅,加入17杯水煮开。将牛...

蘑菇虾仁批萨

蘑菇虾仁批萨

做法:1.食材: 1,饼皮: 自发粉250克(是做两盘的量) ,糖适量...

韭菜炒豆芽

韭菜炒豆芽

做法:1.将豆芽菜洗净,放入沸水略汆烫后捞出,韭菜段分为韭...

椒盐鸡翅、鸡腿儿

椒盐鸡翅、鸡腿儿

做法:1.腌:前天晚上把鸡翅or鸡腿儿用清水冲洗干净,切掉多...

鸡汁虾卷

鸡汁虾卷

做法:1、白萝卜雕刻成一只呜叫的小公鸡,用胡萝卜刻成鸡冠...

李子杏仁蛋糕

李子杏仁蛋糕

做法:1、准备一个8寸的可脱底塔盘,周边抹点黄油,撒些面粉...

肉酱烧土豆焖茄子

肉酱烧土豆焖茄子

做法:1.土豆、茄子切块,葱、辣椒切段,姜,蒜适量。 2.锅中...

酸菜饭糰

酸菜饭糰

做法:将饭铺平,依序放上香菜、酸菜、卤蛋、油条后捏成型即...

黄秋葵菜汤饭

黄秋葵菜汤饭

做法:1.黄秋葵、娃娃菜洗净切丝备用。 2.锅内放入适量的清...

甜蜜蜜燕麦粥(4人份)

甜蜜蜜燕麦粥(4人份)

做法:1、把燕麦放入电饭煲里,注入水到适当的水位标示。 ...

焦糖爆米花:2010年夜饭之餐前小食

焦糖爆米花:2010年夜饭之餐前小食

做法: 1,准备玉米 2,放入电饼铛中,先放入油 3,油融化了之...

香糟田螺

香糟田螺

做法:1 将活田螺放在清水盆中,滴入几滴香油,养1~2 天,每...

肉末酸豆角

肉末酸豆角

做法:1.泡豆角(豇豆)切粒; 2.姜、葱剁末; 3.红辣椒切粒;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions