使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

日式炸虾

食材

材料:A.草虾10尾,B.低筋面粉1/2杯,玉米粉1/2杯,水160cc,鲣鱼酱油1大匙,味霖1茶匙,高汤1大匙,萝卜泥1大匙

做法

日式炸虾
做法: 1.草虾头及壳剥除,保留尾部。
2.将材料B调成粉浆备用;调味料调匀成沾汁。
3.将作法1的草虾腹部横划几刀,深至虾身的一半,不要切断,将虾子摊直,并用手指将虾身挤压成长条后,再将草虾表面沾上一些干的低筋面粉。
4.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约160℃后转小火,并用手捞一些作法2的粉浆洒入油锅中,让粉浆在锅中形成小颗的脆面粒。
5.使用长筷子把浮在油锅表面的脆面粒集中在油锅边,改转中火,避免脆面粒过焦,迅速的将作法3的草虾沾裹上作法2的粉浆,放入锅中脆面粒的集中处炸,使草虾沾上脆面粒,待炸约半分钟至表皮呈金黄酥脆状,再捞起沥干油份,装盘佐以作法2的沾汁食用。

其他菜谱

明珠酥鲍

明珠酥鲍

做法:1.水发鲍鱼两面刀剞成兰花刀,深度为鲍鱼的2/3换水焖...

红薯玉米面粥

红薯玉米面粥

做法:1.红薯去皮切块放入锅中,大火煮10分钟 2.玉米面,绿豆...

腐衣煎芦笋

腐衣煎芦笋

做法:1.芦笋洗净,沥干水分从中央对切成长段;新鲜豆腐皮分...

蜂蜜蓝莓瑞士卷

蜂蜜蓝莓瑞士卷

做法:1.准备:烤盘上铺油纸,所有粉类混合过筛,烤箱180度预...

爱迪冰咖啡

爱迪冰咖啡

做法: 咖啡炉,杯具,盎司杯。 制作步骤 在杯中先倒入咖啡、...

金针木耳鸡汤

金针木耳鸡汤

做法:1.金针菜洗净用清水浸软。 2.木耳用清水浸软后摘洗干净...

金针炒腊肉

金针炒腊肉

做法:(1)把腊肉刷洗干净后切成薄片,鲜金针摘去蒂头后洗净,...

芥菜凤尾菇煲猪腰

芥菜凤尾菇煲猪腰

做法:1、猪腰洗净剖开去腰臊,改花刀;凤尾菇切片,芥菜切...

番茄火腿蛋卷

番茄火腿蛋卷

做法:1.先把鸡蛋打好,放点盐、胡椒粉调味。备用 2.把番茄,...

番茄牛肉

番茄牛肉

做法:1.番茄去蒂切块,个人不喜欢去皮,如果怕酸的朋友,可...

花雕酒清炒蛤蜊

花雕酒清炒蛤蜊

做法:热锅加油,爆香姜葱大蒜头,大火,入蛤蜊,翻炒,然后...

蒜蓉白菜

蒜蓉白菜

做法:1.白菜洗净后切段焯水至熟捞出待用。蒜头切碎先待用。...

泥鳅炖豆腐

泥鳅炖豆腐

做法:1.把泥鳅去鳃及内脏,洗净;豆腐切块。 2.泥鳅入锅,加...

饭豆糙米粥

饭豆糙米粥

做法:1.饭豆提前用清水浸泡半天到一夜; 2.大米,糙米和饭豆...

牡丹鞭花燕菜

牡丹鞭花燕菜

做法:1、提前用3个小时制成鲁菜清汤750克。 2、将墨鱼打成胶...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions