使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧猪手

食材

材料:猪手2个, 调料:盐4g,老抽8g,葱4g,姜4g,红糖8g,大料2g,桂皮1g,香叶1g,小茴香1g,花椒1g,味精2g,白酒3g

做法

红烧猪手
做法: 1、猪手用温水泡一下,将表面清理干净,从中间用斩刀按自然缝隙分开,锅内放水烧热,在沸水中汆烫,再用热水洗干净,去掉血沫。葱切段,姜切片备用。

2、锅内放油大火烧至五成热,放入葱段、姜片,猪手略炒片刻,倒入老抽、红糖,炒至微微上色。

3、再倒入白酒、桂皮、香叶、大料、小茴香、花椒一起反复翻炒,加入开水没过猪手煮开,锅开以后转成小火慢炖一个半小时,加盐、加味精,开大火收汤即可。

其他菜谱

腊肉酸豇豆

腊肉酸豇豆

做法:1.把腊肉上锅蒸20分钟后,切后备用。 2.酸豇豆切段,葱...

晶莹剔透的杂果布丁

晶莹剔透的杂果布丁

做法:1.将果冻粉和橙汁按1:50的比例进行填兑,然后用勺子搅...

番茄底酱

番茄底酱

做法:1.大蒜切碎;洋葱切丁;西红柿去皮切小丁。 2.坐锅,放...

熘熘小丸子

熘熘小丸子

做法:1.首先姜切成片和姜末备用;绞肉再以剁刀略剁备用 2.取...

赤面豉汤

赤面豉汤

做法:材料 赤味噌7.5克,木鱼水90毫升,里芋(芋头一种)25克,...

五彩汤圆

五彩汤圆

做法:1.锅中适量水,烧开。 2.倒入汤圆,煮至汤圆漂浮。 3.加...

虾油莴苣丝

虾油莴苣丝

做法:1.将莴苣洗净切丝,放入冰水浸泡后沥干水分; 2.红辣椒...

迷你黑巧克力起司蛋糕

迷你黑巧克力起司蛋糕

做法:黑巧克力掰成小块,隔水加热化开。 奶油奶酪,面粉,...

香菇烩素参

香菇烩素参

做法:1.将青江菜以沸水烫熟后舖在盘中;干香菇以冷水泡发,...

兰姆葡萄乳酪塔

兰姆葡萄乳酪塔

做法:1.依玉米酥盒作法(1)~(2)做好塔皮面团,将其桿开并置入...

普洱玫瑰花粥

普洱玫瑰花粥

做法:普弭加玫瑰泡茶,或取其茶汁与洗净的米同煮粥,可加糖...

南瓜粉蒸牛肉

南瓜粉蒸牛肉

做法:1.以豆瓣酱,酱油,酒,姜末,香油等将牛肉腌渍,再拌...

蜂蜜烤菠萝

蜂蜜烤菠萝

做法:1、菠萝去皮吸干净,切成片。 2、把菠萝片放在烤盘里,...

糖醋罗非鱼

糖醋罗非鱼

做法:1. 鱼检查一遍肚子上背上鳍下鱼鳞挂干净了没有,乱七八...

五味烤中卷

五味烤中卷

做法:1.中卷清理干净剖开。 2.将作法1清理好的中卷放上网架,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions