使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧猪手

食材

材料:猪手2个, 调料:盐4g,老抽8g,葱4g,姜4g,红糖8g,大料2g,桂皮1g,香叶1g,小茴香1g,花椒1g,味精2g,白酒3g

做法

红烧猪手
做法: 1、猪手用温水泡一下,将表面清理干净,从中间用斩刀按自然缝隙分开,锅内放水烧热,在沸水中汆烫,再用热水洗干净,去掉血沫。葱切段,姜切片备用。

2、锅内放油大火烧至五成热,放入葱段、姜片,猪手略炒片刻,倒入老抽、红糖,炒至微微上色。

3、再倒入白酒、桂皮、香叶、大料、小茴香、花椒一起反复翻炒,加入开水没过猪手煮开,锅开以后转成小火慢炖一个半小时,加盐、加味精,开大火收汤即可。

其他菜谱

立春送给自己的礼物--胖胖的红茶玛德林贝壳饼

立春送给自己的礼物--胖胖的红茶玛德林贝壳饼

做法: 鸡蛋加白砂糖搅拌至砂糖完全融化; 加入蜂蜜拌匀;...

花样寿司

花样寿司

做法:1.常规做法:芹菜叶、胡萝卜、火腿切碎。 2.将熟米饭与...

南瓜蒸肉

南瓜蒸肉

做法:1、将南瓜洗净削去外皮,用小刀在瓜蒂处开一个小盖子...

糖熏八爪鱼

糖熏八爪鱼

做法:1、八爪鱼洗净,加海鲜酱、鲍鱼汁、蚝油、醪糟、盐、...

姜芽炒鸭片

姜芽炒鸭片

做法:1.将宰杀好的鸭去掉骨头,切成薄片,用鸡蛋清、湿淀粉...

微波薯片

微波薯片

做法:1马铃薯去皮,切成薄片,放入碗内拌入黑胡椒粉,融化...

锅贴兰花冬笋

锅贴兰花冬笋

做法:1、将葱和姜捣烂,加料酒取汁制成葱姜酒汁。红樱桃一...

简易番茄豆腐蛋花汤

简易番茄豆腐蛋花汤

做法:先把番茄洗干净,沥干水份。切大粗快,去籽待用。 豆...

当归咖喱烩饭

当归咖喱烩饭

做法:1.将牛肉切片,和当归一起倒入锅内,加水,用文火焖至...

蒜香油

蒜香油

做法:1.将蒜仁剁成细蒜备用。 2.取锅倒入沙拉油,将油锅加热...

香菠石斑块

香菠石斑块

做法:1、将原条石斑鱼治净起肉,留头、尾备用,再将鱼肉去...

咖喱炒饭

咖喱炒饭

做法:(1)洋葱,胡萝卜,香肠,西红柿切丁; (2)下锅炒洋...

奥地利沙哈蛋糕

奥地利沙哈蛋糕

做法:做法: 1.中火烧开鲜奶油,备用。 2.隔水加热巧克力,不...

蟹黄扒瓜腩

蟹黄扒瓜腩

做法:1、先将改好花形的冬瓜脯放在油里炸过,捞起滚去油腻...

花卷

花卷

做法:1、发面 2、面擀成大薄片,抹油,撒葱花,放盐,卷起来...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions