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日晒番茄通心粉色拉

食材

材料：准备时间： 15分钟 烹饪时间： 10 分钟 量： 5-6人 材料： 意大利通心粉 (Rottini pasta) 1磅(lb) 樱桃西红柿　(cherry tomato) 1/2 杯(cup) 油橄榄 (Kalamata or assorted olives) 1/2杯(cup) 新鲜九层塔 (fresh basil) 10-15片叶子(leaves) 帕玛森芝士 (Parmesan Cheese， fresh grated) 1/2杯(cup) 调料： 日晒番茄干 (sun-dried tomato) 190g 橄榄油(extra virgin olive oil) 1杯(cup) 红酒醋 (red wine vinegar) 3大匙 (tbsp) 盐(salt)　少许 胡椒粉 (pepper) 少许

做法

日晒番茄通心粉色拉
做法： 1) 调料：把调料里的所有材料混合，先用脉冲档把材料打碎，再打成浓汁；
2) 锅里大火烧开水，放一大匙盐，加Pasta煮9-10分钟至熟，捞出后加橄榄油拌匀；
3) 樱桃西红柿对切，油橄榄切粗粒，九层塔切丝 ；
4) 煮熟的通心粉加2/3的调料，拌匀 ；
5) 加油橄榄碎， 拌匀；
6) 加芝士条拌匀；
7) 食用时加樱桃西红柿和九层塔丝，拌匀。

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