做法:
	酱汁做法:雪利酒醋2大匙;第戎芥末酱2小匙;法式芥末籽酱1小匙;橄榄油1/4杯
          将所有原料放置一起,拌匀备用。
Make dressing:  2 tbsp  sherry vinegar;  2 tsp  Dijon mustard;  1 tsp  French whole wheat mustard;  ? cup  extra virgin olive oil. Whisk them together.
做法:牛排保持室温,煎锅用中火加热;
      盘子放进烤箱保持微温;
      用纸巾将牛排水份擦干,撒盐和胡椒,刷上一层橄榄油,上锅煎;
      牛排每面煎约三分钟,关火,盖盖,焖约5到10分钟;
      取出盘子,放上一小把芝麻菜,放上牛排,最后浇上酱汁即可。